- Sviestas - 125 gramai
- Druska - 3/4 šaukštelių
- Vyšnių pomidorai - 400 gramų
- Džiovintų provanso žolių mišinys - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Kvietiniai miltai - 250 gramų
- Kietas ožkos sūris - 100 gramų
- Lengvas romas - 30 mililitrų
Visų pirma supjaustykite sviestą kubeliais. Imkime dubenėlį, perpjaukime miltus. Pridėti tą patį sviestą ir druską. Švelninti trupinėlių konsistenciją. Tada pridėkite romą ir šiek tiek ledinio vandens. Mesem tešla. Turėtum gauti tokios tešlos rūšies. Mes jį renkame rutulyje. Tešla valcuota ir dedama į kepimo paviršių. Mes įdedame į šaldytuvą 30 minučių. Išdžiovinkite vyšninius pomidorus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Mes ištraukiame tešlą iš šaldytuvo, nuskalaukime ją šakute. Iš viršaus dengiame pergamentinio popieriaus lapą, kuriame ant svorio išdėstytos sausos pupelės. Mes dedame orkaitėje, kaitinama iki 180 laipsnių, 10-12 minučių. Mes išimame formą iš orkaitės, pašaliname popierių ir pupeles. Paskirstykite ant tešlos supjaustytus pomidorus, švelniai drėkinkite druską. Pabarstykite su tarkuotu sūriu, prieskoniais ir įdėti į orkaitę dar 15 minučių. Pasirodo kažkas panašaus. Pjaustykite ir pjaustykite, pavyzdžiui, arbatą. Malonu!
Porcijos: 8