- Salotų lapai - 150 gramų
- Vynuogės žalia - 75 gramai
- Juodosios vynuogės - 75 gramai
- Sulugūnų sūris - 300 gramų
- Alyvuogių aliejus - 7 str. šaukštai
- Lapai bazilikai ir čiobreliai - - skoniui
- Citrinų sultys - 1 st. šaukštas
- Cukraus milteliai - 1/2 arbatinis šaukštelis
- Druska, pipirai - - skoniui
Mes pradedame nuo degalų paruošimo. Sumaišykite pusę alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir cukraus miltelių. Įpilkite druskos, pipirų ir čiobrelių. Leisk jam stovėti. Mes užsiimame dideliu patiekalais, sumaišykite pusiau vynuoges ir salotas. Sulugūnų sūris supjaustomas į plonąsias plokštes ir kepamas alyvuogių aliejuje per greitą ugnį. Kepkite iki aukso iš vienos pusės, pasukite, kepkite iki aukso ant kito. Į keptuvę patiektą keptą sūrį įpilkite, užpilkite mūsų padažu, pridėkite šviežią žalumyną ir sumaišykite. Mes tai skanu ir tarnaujame!
Porcijos: 3-4