- lašišos filė be odos - 450 gramų
- sojos padažas - 1/4 puodeliai
- medus - 1/4 stiklo
- ryžių actas - 1 str. šaukštas
- supjaustytos šviežios imbiero šaknys - 1 arbatinis šaukštelis
- česnakas - 1 dantis
- Šviežiai malti pipirai - 1 suvilioti
- švieži citrina - 12 vnt
- česnakai - 12 vnt
Iškirpkite lašišą kartu į 12 ilgų juostų, kiekvieną eilutę įneškite į įmirkintą medinę dėžę. Vieta mažoje plokštelėje. Buteliuke padaukite sojų padažą, medaus, acto, imbiero, česnako ir pipirų. Įpilkite šašai kebabą. Palikime 30 minučių kambario temperatūroje. Pasibaigus marinuojant, užpilkite marinatą į mažą puodą ir kepkite keletą minučių. Iš anksto įkaitinkite grilį atviru dangumi vidutinio karščio metu. Įpilkite šiek tiek aliejaus ant grotelių. Styginė: 1 citrinos gabaliuką kiekvieno kiauko krašte. Šašlyte kebabą paruošti šildomame grilyje 4 minutes kiekvienoje pusėje, dažnai laistyti marinatu.
Porcijos: 12