- Jautienos malta - 500 gramų
- Sviestas - 30 gramų
- Mėsos sultinys kubeliuose - 20 gramų
- Lankas - 1 vnt
- Salierai - 3 vnt
- Konservuoti pomidorai - 400 vienetų
- Čilė - 1 arbatinis šaukštelis
- Vanduo - 1 litras
- Ryžiai - 60 gramų
- Įlanka - 2 vnt
- Druska ir pipirai - - skoniui
1. Smulkiai supjaustykite svogūną. Salierai turėtų būti nuplauti ir supjaustyti į mažus kubelius. Keptuvėje supilkite sviestą ir ištirpinkite vidutine karštimi. Įpilkite maltos jautienos, smulkiai pjaustytų svogūnų ir salierų. Užsukite aliejumi. Kepti apie 5 minutes. Per šį laiką įdarų spalva turėtų būti vienodai ruda. Dažnai maišykite, kad visi ingredientai būtų išvirti. 2. Virkite vandenį. Ištirpinkite mėsos sultinio kubelius. Supilkite skysčius į keptuvę su malta mėsa, svogūnais ir salierais. Įdėkite ryžius, lauro lapus, čili miltelius. Konservuoti pomidorai gali būti supjaustyti ir supilti į sriubą. Druska ir pipirai. Užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždėkite ir virkite mažai ugnyje 20 minučių. Laikui bėgant, kad ingredientai nebūtų prilipę prie dugno. 3. Karštas, duona. Jei pageidaujama, sriuba gali būti sumalta maišytuve iki homogeniškumo. Sriuba gali būti supilama į konteinerį ir užšaldyta. Prieš patiekiant, pašildykite.
Porcijos: 4