- sūdytas sviestas - 2 elementai. šaukštai
- svogūnai - 2 str. šaukštai
- miltai - 2 str. šaukštai
- mėsos sultinys - 2 puodeliai
- pienas - 3 akiniai
- riebus kremas - 1 stiklas
- Čederio balto sūrio - 1-1 / 2 puodeliai
- čederio geltonojo sūrio - 1-1 / 2 puodeliai
- brokoliai - 4 puodeliai
1. Įmaišykite brokolių porą prieš minkštinimą, atvėsinkite ir sumalkite maišytuve ar maisto perdirbimo aparate, kol bus ištirpinta. 2. Dideliame puodelyje ištirpinkite sviestą. Įpilkite susmulkintą svogūną ir kepkite mažai ugnyje 5 minutes. Maišykite miltais ir kepkite 3 minutes. 3. Lėtai supilkite pieną, grietinę ir sultinį, sumaišykite iki homogeniško. Dar kartą virkite, nuolat maišydami. 4. Įdėkite brokolius ir dvi rūšies tarkuotą sūrio Cheddarą. 5. Tęsk maišymą, kol sūris visiškai ištirps. Į skonį įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Kuo ilgiau ši sriuba yra, tuo storesne ji tampa. 6. Iškirskite apskritimą kviečių duonos viršuje. Nuimkite minkštimo centre, formuojant dubenį. 7. Naudodami keptuvę supilkite virtą sriubą į duonos dubenį. Pabarstykite nedidelį saują tarkuotą sūrį ant viršaus ir nedelsdami tarnauti.
Porcijos: 8