Salotos iš šparagų su marinuotu tofu sūriu. Salotos iš žalių šparagų ūglių yra greitai virti. Šūvis gali būti virtos arba virtos. Jei nėra garintuvo, galite virti šparagus. Labai patogu virti šparagus aukštoje bulvytėje (šparagų šakelės yra montuojamos tokioje plokštelėje vertikaliai, jų bazės virinamos nedideliu verdančio vandens kiekiu, o švelnios virvelės apdorojamos garais). Svarbiausias dalykas yra nešvarti šparagai. Salotos su šparagais yra tinkamas marinuotas sūris su alyvuogių Kalamata, vyšnių pomidorais ir prinokusiu avokadu. Salotos atrodo apeliuojamos, labai skanu ir sveikos.
Ingredientai:- Šparagai 200g
- Tofu 100 g
- Alyvuogės su kaulu 40 g
- Vyšnių pomidorai 150g
- Avokadas 1 vnt.
- Druska 1 g
- Juodieji pipirai 1 g
- Alyvuogių aliejus 10 ml
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti salotas, jums reikia paimti marinuotų sūrio tofu, alyvuogių, avokado, vyšnių pomidorų, ūglių žaliąsias šparagas, druskos, tiksliai.
- 2 žingsnis: paruoškite šparagus 7-10 minučių.
- 3 žingsnis Alyvuogėse padarykite pjūvį, pašalinkite akmenį. Supjaustykite alyvuoges ratuose.
- 4 žingsnis Pjauti pomidorus į pusę ir ketvirčius.
- 5 žingsnis. Iškirpkite avokado lapelius. Grind kaip norima.
- 6 žingsnis Marinuoti tofu sūrius iš marinato, išdžiovinti, supjaustyti smulkiau.
- 7 žingsnis. Surinkite salotines dalis iš ingredientų. Gražiai įdėti daržoves ir sūrį, sezonas su druska ir pipirais. Pabarstykite alyvuogių aliejumi.
- 8 žingsnis Salotos gali būti tradiciškai patiekiamos salotų dubenyje, tik šaukštinkite šparagus. Išmaišykite daržoves, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.