- druskos sviesto lazdelės, kambario temperatūra - 1 1/2 gabalėliai (12 šaukštų)
- žemės riešutų sviestas - 1/2 puodelio
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- cukrus - 1/4 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- miltai - 1 2/3 puodeliai
- kiaušinių baltos spalvos - 1 vnt
- skrudintos žemės riešutai - 1 1/2 puodeliai (jei pageidaujama)
- uogų uogiene arba uogiene - 3/4 puodeliai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Nustatyti du kepimo skardos pergamentiniu popieriumi arba silikonine kilimėliu. Dideliame maišytuve, šaukštelyje sviestui, žemės riešutmedžio sviestui ir cukrui vidutiniškai 3-4 minučių. Įpilkite vanilės ekstraktą ir kiaušinio trynį, toliau šypėkite. Sumažinkite maišytuvo greitį ir įmaišykite miltus, šypkite. 2. Buteliu įmaišykite 2 kiaušinių baltymus į šakutę. Supilkite žemės riešutus į kitą dubenį. Užpildykite mažus kamuoliukus iš bandymo. Suplakite juos į baltymų mišinį, kol rutuliai bus visiškai uždengti mišiniu. Tada kultivuokite rutulius susmulkintus žemės riešutus, jei naudositės. Padėkite rutulius ant paruoštų padėklų 5 cm atstumu vienas nuo kito. Švelniai paspauskite kiekvieną rutulį pirštu ar medinės šaukštu, kad centre būtų griovelis. 3. Iškepkite sausainius 15-18 minučių iki šviesiai aukso. Įdėkite gatavus slapukus į stalą ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Pakartokite su likusiu bandymu. 4. Įdėkite uogieną ar uogiene į mažą indą ir virkite žemoje karštyje, maišydami. Naudodami nedidelę šaukštą užpildykite slapukus su karštu džemu. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Laikykite slapukus uždarytame indelyje kambario temperatūroje 4 dienas arba 2 mėnesius šaldytuve.
Porcijos: 20-30