- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 st. šaukštas
- druska - 1 1/2 šaukštelių
- atšaldytas sviestas - 12 daiktų. šaukštai (1 1/2 lazdelės)
- atšaldytos pasukos - 1/2 puodelio
- atšaldytas didelis kiaušinis - 1 vnt
- Čedaro sūris - 1 puodelis
- kiaušinis - 1 gabalas (tepimui ir purškimui)
- vanduo ar pienas - 1 st. šaukštas (tepimui ir purškimui)
- jūros druska - skoniui (pasirinktinai) sutepti ir purtyti)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską dubenyje. Atvėsintą sviestą įpilkite į smulkintus gabalėlius ir sumaišykite su maišytuvu nedideliu greičiu, kol mišinys atrodo kaip dideli trupiniai. 2. Išmuškite pasukes ir kiaušinius nedideliu matavimo taureliu, šiek tiek nuplaukite šakute. Kiaušinių mišinį įmaišykite į miltų mišinį ir maišytuvą verpkite mažu greičiu. 3. Mažame dubenyje sumaišykite tarkuotą Cheddar sūrį ir nedidelį saują miltų. 4. Į tešlą įpilkite sūrio ir sumaišykite mažu greičiu. 5. Įdėkite gautą tešlą ant gerai išplauto paviršiaus ir gerai suminkite 6 kartus. Sulenkite tešlą 12 x 25 cm dydžio stačiakampyje. 6. Išmaišykite miltus į tešlą išilgai pusės, o po to - 8 stačiakampius. Galite padaryti 12 mažesnių stačiakampių. 7. Įdėkite sausainius ant kepimo skardos, apvilktos pergamentiniu popieriumi. Supilkite kiaušinį 1 šaukštu vandens ar pieno. Naudodami teptuką kepkite sausainius kiaušinių mišiniu. Pabarstykite jūros druska, jei naudojate. 8. Kepkite krosnyje 20-25 minučių, kol slapukas bus paruoštas. Patiekite karšta ar šilta.
Porcijos: 5-7