Stiprinti ir išlaikyti imunitetą, kuris ilgą žiemą silpnėja, padės reguliariai vaikščioti lauke, fiziniam ugdymui ir, žinoma, sveikai, visaverčiai mitybai. Štai kokie patiekalai jūs galite palinkėti savo vaikus ne sezono metu.
Vaikų kotelis
Imtis:
- 500 g naudingos vištienos filos
- 1 kiaušinis
- 1/2 puodelio pieno
- 1 lentelė. šaukštelis grietinės
- 1 morkas
- 1 obuolys
- 150 g sūrio
- petražolių žalumynai
- druska - pagal skonį
Paruošimas
1. Virkite mėsą ir praeikite per mėsmo malūną. Į kukurūzą įpilkite pieno, druskos, kiaušinio ir gerai sumaišykite.
2. Virkite morkas ir smulkiai pjaustykite. Iškirpkite obuolių žievę, supjaustykite gabaliukais ir supilkite karštu vandeniu.
3. Sūriu užpilkite ant trintuko. Kruopščiai sumaišykite.
4. Iš įdarymo pagaminkite tortilijas, įdėkite sūrio ir daržovių įdarus į juos ir sudėkite kotletes.
5. Įdėkite kotletes į keptuvę, užpilkite grietine ir įdėkite į orkaitę 20 minučių.
Špinatų sriuba yra vienas iš labiausiai skanių ir sveikų patiekalų kūdikiui.
Imtis:
- 400 g naudingų špinatų
- 3 virti kiaušiniai
- 500 ml kremo (10%)
- druska pagal skonį
- skrebučiai ar skrudintuvai
Paruošimas
1. Špinatai 10 minučių virinama, išleisk vandenį.
2. Kiaušinius ir špinatus kepkite maišikliu.
3. Išrinkite gautą masę šiltu kremu, kol pasieksite sriubos-blyno konsistenciją, druskos ir virkite 1-2 minutes.
4. Patiekite ant stalo su skrudinta ar skrebučiais.
Geriausi slapukai
Imtis:
- 3 kiaušiniai
- 1 stiklinė cukraus
- 1 pakelis sviesto arba margarino
- 1 šaukštelis soda
- druska - pagal skonį
- Vanilinas - pagal skonį
- 1,5-2 puodeliai miltų
- 100 g kondensuoto sveiko pieno
Paruošimas
1. Kiaušinius su cukrumi, įpilkite sviesto, soda, druska, vanilinas ir miltai. Susmulkinkite kietą tešlą.
2. Išbandydami, supilkite vidutinio dydžio kamuoliukus ir įdėkite į šaldiklį.
3. Ant drožlės, ruožkite tešlą trupinius.
4. Ant šildomos keptuvės kepkite trupinius iki aukso rudos spalvos.
5. Perkelkite juos į gilią indą, įpilkite susmulkintą pieną, gerai sumaišykite ir naudokite nedidelį stiklą (sudrėkintą vandenyje), kad susidarytumėte mažus kamuoliukus. Indelis yra paruoštas!
Visai šeimai
Imtis:
- 200 g naudingų brokolių
- 200 g žiedinių kopūstų
- 200 g cukinijos
- 2 svogūnai
- 1 bulgarų pipirai
- 500 g veršienos arba jautienos
- 4 lentelė. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 gvazdikėlių česnakai
- druska - pagal skonį
- 50 g sūrio
Paruošimas
1. Brokolius, žiedinius kopūstus ir cukinijas virinama sūdytu vandeniu 5-7 minutes.
2. Supjaustykite mėsą į mažus blokus. Įdėkite keptuvę ant ugnies, supilkite alyvą ir išspauskite į ją česnako gvazdikėlių, sudeginkite 3-4 minutes. Įmaišykite mėsą į česnaką, šiek tiek keiskite, uždarydami dangtį.
3. Į mėsą įpilkite svogūnų žiedų ir šiek tiek vandens. Uždenkite mėsą ir kepkite dar 10 minučių.
4. Paruoškite puodus, paskirstykite juos sluoksniais ir užpilkite daržovių sultiniu.
5. Įdėkite vazos į pašildytą orkaitę 40 minučių. Pašalinkite juos, švelniai įmaišykite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir įdėkite į orkaitę dar 20 minučių.
Samsa su moliūgų
Paimkite tešlą:
- 2 puodeliai vandens
- 4 stiklines miltų
- 1/2 arbatos. šaukštai druskos
- 200 g margarino
Už pildymas:
- 400 g naudingų moliūgų
- 2 svogūnai
- 50 g sviesto
- druska - pagal skonį
- 1 lentelė. aliejaus šaukštas
- 1 kiaušinis
Paruošimas
1. Išmaišykite kietą tešlą ir nustatykite 20 minučių.
2. Tada tešlą padalinkite į tris dalis, iš jų išmeskite tris ratus (tuo plonesni, tuo geriau).
3. Ištirpinkite margariną. Sutepkite kiekvieną ratą ir palaukite, kol jis užmerks. Sulenkite kiekvieną į griežtą ritinį, padėkite ant plokštelės, uždenkite filmu ir padėkite pusę valandos į šaldytuvą. Tešla turėtų stovėti.
4. Paruoškite įdarą. Mėgintuvėlis įpilamas į vidutinę keptuvę, sezonas druska, pjaustomos svogūnai į pusę žiedus (ne didesni).
5. Po 30 minučių išimkite tešlą iš šaldytuvo, supjaustykite ją lygiomis brusochki.
6. Sulenkite kiekvieną bloką taip, kad jo centras būtų šiek tiek išgaubtas ir kraštai būtų ploni.
7. Kiekvienam suvyniotos tešlos sluoksniui užpilkite pirmą sviesto gabalėlį, tada užpildykite moliūgų ir užpildykite samsą trikampio pavidalu.
8. Ant kepimo skardos uždėkite samsą (išverkite), sutepkite kiekvieną maištą kiaušinį ir kepkite įkaitintoje orkaitėje (200 C).
Kepti obuoliai yra skanūs ir sveiki kūdikiams skirti patiekalai, kurie neseniai iškirto pirmuosius dantis.
Imtis:
- 1 žalias obuolys
- 1 lentelė. šaukštą cukraus ar medaus
- cinamono
Paruošimas
1. Nuimkite šerdis.
2. Padėkite ant lėkštelės, pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
3. Kepkite krosnyje į plutos.