- Lydekos - 1 vnt
- Sviestas - 50 gramų
- Druska - - pagal skonį
- Juodųjų pipirų žemė - - pagal skonį
Iš pradžių plauname lydeką, pjauname jį nuo galvos ir pelekų. Dabar išimame iš jo figūrą. Iškirpkite lydeką į dvi dalis ir nuimkite keterą. Švelniai supjaustykite filė iš odos. Supjaustykite gabalėliais ir pabarstykite pipirais ir druska. Visa šia veikla maišoma ir 20 minučių leidžiama praturtinti prieskoniais. Mes vertikaliai lydekos smeigtuke. Dabar ištirpinkite sviesto gabaliuką. Vandenį šašai kebabas. Kepkite ant grotelių, kol žuvys bus paruoštos. Mūsų patiekalas yra pasirengęs! Mes pridedame žalumyną, svogūnus ir citrina ir gali būti patiekiami prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 3