Šiandien sausas pienas vaikams yra gana įvairus. Šiuos produktus daugeliui tėvų naudoja maitinti savo kūdikį, ypač ankstyvuoju gyvenimo metais.
Sausų pieno produktų klasifikavimas
Sausieji pieno produktai yra suskirstyti į grupes pagal jų paskirtį. Kūdikio amžiaus ir sveikatos būklė yra labai svarbi pasirenkant būtiną sausą maistą vaikams.
Sausieji produktai vaikams iš pieno yra pastoringi ir skysti, taip pat sausinami.
Kūdikių maiste naudojami sausieji daržovių tyrės, pagaminti iš įvairių daržovių su miltais. Tokie mišiniai gali būti skiriami vaikams nuo ketverių mėnesių amžiaus.
Džiovintų pieno produktų gamyba
Karvės pienui, naudojamam vaikams gaminti sausų pieno produktų, yra būtinas baltymų kiekis, angliavandeniai, vitaminai ir kiti komponentai. Visas ar nugriebtas pienas yra naudojamas sausam kūdikiui gaminti. Gamybos procesas yra mechanizuotas. Gatavus produktus supakuoti uždarame indelyje.
Dėl technologinių operacijų pieno baltymų sudėtis pasikeičia, todėl kūdikio skrandyje jis yra mažų dribsnių pavidalo.
Vaikų pieno sausųjų produktų sudėtis apima: vandenį, baltymus, riebalus (pieną ir daržoves), angliavandenius (laktozę, sacharozę). Visi šie komponentai turi teigiamą poveikį jauno organizmo augimui ir stiprina vaiko sveikatą.
Amžiaus kūdikių maistas
Kad maitintumėte vaikus iki vienerių metų, galite naudoti pieno miltelius, pieno košę ir įvairias mitybos formules. Šie produktai gerai įsisavinami vaiko kūne ir yra labai maistingi.
Vaikų bet kokio amžiaus maistuose jie naudoja sausą grietinėlę, sausą rūkytą pieną. Šie produktai gali būti saldūs arba be cukraus. Sausas acidofilinis pienas ir sausas rūgpienis turi medicinines savybes ir yra naudojami vaikams, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Sausieji grūdų mišiniai skirti vaikams pirmuosius gyvenimo metus, ypač tuos, kurie yra dirbtinio šėrimo metu. Vaikams malonu valgyti sausą pieno košę, virtą su grikiu, ryžiais, avižais.
Pieno milteliai kūdikiams
Maisto produktai, tokie kaip kūdikiams skirti pieno milteliai, gamybos proceso metu neturėtų būti veikiami cheminiu poveikiu. Augaliniai riebalai, krakmolas ir angliavandeniai, kurie yra kūdikiams skirto sausojo pieno dalis, turi būti gaunami iš augalų, auginamų pagal ekologinio ūkininkavimo gaires, vengiant tręšti chemikalus, pavojingus žemei, ir vaiko sveikatą.
Dietinis maistas
Vaikams, kuriems reikalinga dietinė mityba, rekomenduojama naudoti sausojo pieno mišinius su mažu laktozės kiekiu. Tokie mažai laktozės mišiniai skiriami kūdikiams, kurie turi laktozės netoleravimą arba yra linkę į alergines maisto reakcijas.
Mažas pieno pienas gaminamas naudojant caseozitą, kuris yra pagrindinis baltymų komponentas ir turi didelę biologinę vertę.
Kai kurie įspėjimai
Nors oficialiai nė vienas gamintojas negarantuoja, kad sausų pieno produktų, skirtų vaikų mitybai, yra sterilūs, daugelis gydytojų ir tėvų mano, kad tai kažkas savaime suprantama. Bet tai ne visada būna. Daugybė tyrimų rodo, kad kambario temperatūroje atskiestame mišinyje, kuris yra paruoštas naudoti, ligas sukeliančios bakterijos dauginamos kas dvi ir trisdešimt minučių.
Jei mišinys yra šaldytuve, jį galima laikyti ne ilgiau kaip dešimt valandų, kad būtų išvengta vaisto apsinuodijimo maistu. Mamytės turėtų prisiminti, kad prieš šėrimo pradžią būtina gaminti sausojo pieno mišinį ir bandyti tai padaryti iš anksto. Tada jūsų kūdikis visada bus sveikas, linksmas ir pilnas.