Subtilūs ir traškūs sausainiai Nepakankami slapukai, labai lengva paruošti, subtilus, traškus, kvapnus, labai trauslus, o viršus padengtos plonu saldžiu pluta! Serijos receptas "viskas gudrus yra paprastas". Šis slapukas yra pelnytai įtrauktas į knygą "100 000 geriausių pasaulio receptų". Būtinai pasiruoškite šį slapuką dar daug kartų, nes jis yra elementarus ir labai skanu!
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 200 g
- 80 g cukraus
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Sviestas 125 g
- Cinamono milteliai 3 šaukštai. l
- Cukraus milteliai 5 šaukštai. l
- 1 žingsnis ruošiant slapukus mums reikia miltų, cukraus, sviesto, kiaušinių, cinamono ir cukraus miltelių.
- 2 žingsnis. Vienas kiaušinis turi būti virintas ir paliekamas tik triušis, du likę kiaušiniai padalinami į voveres ir trynius.
- 3 žingsnis. Jels išmaišykite su cukrumi ir įpilkite virinto trynio.
- 4 žingsnis Pridėti minkštą sviestą. Mušti gerai įsiurbti.
- Žingsnis 5 Palaipsniui įpilkite miltų.
- 6 žingsnis Mes turime minkštą, šiek tiek riebalų, bet labai paklusnus ir elastingą tešlą.
- 7 žingsnis: iš tešlos nuplėškite vištienos kiaušinių trynio dydžio gabaliukus ir ritininius kamuoliukus, pirmiausia įmerkite į baltymą, tada sudėkite į cinamono ir cukraus miltelių mišinį.
- 8 žingsnis. Padėkite kepimo lapą kepimo popieriumi ir paskleiskite ant jo kamuoliukus.
- Žingsnis 9. Slapukai kepami 170 ° C temperatūroje 25-30 minučių. Negalima per daug dirbti. Malonu apeiti!