- saldžiosios bulvės - 1-1,2 kilogramai
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- gvazdikėliai česnako - 2 vnt
- kopūstų išmatos - 550 gramų
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- Balzamino actas - 1-2 meno. šaukštai
- paprikos dribsniai - 1/2 šaukštelių
- Ricotta - 1 puodelis
1. Iškaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Bulvių purškimas šakute. Kepkite bulvių ant kepimo skardos ir aliejaus su 1 šaukštu aliejaus. Kepkite 45 minučių iki 1 valandos, kol bulvės taps minkštos. 2. Tuo tarpu didelėje keptuvėje likę aliejus šildomas vidutine karštimi. Įpilkite česnaką, virkite iki aukso rudos, nuo 1 iki 2 minučių. Džiovinkite česnaką ant popierinio rankšluosčio. 3. Įpilkite tiek daug kopūstų, kokius galite įdėti į keptuvę, sezonas su druska ir pipirais. Virkite, dažnai maišydamas ir pridėdamas likusius kopūstai nuo 3 iki 5 minučių. Įpilkite acto ir raudonųjų pipirų dribsnių. Supjaustykite pusę kiekvienos bulvės, sumaišykite su druska ir pipirais. Kiekvieną pusę padėkite ricotta, kopūstais ir česnakais.
Porcijos: 4