- balti kopūstai - 0,5 kg
- obuolių sidro actas - 1/4 puodelio
- cukraus pakaitalas - 1,5 arbatinius šaukštelius
- dribsniai karšto pipirų - 1/2 šaukštai
- kmynų sėklos - 2 arbatinius šaukštelius
- juodieji pipirai - skoniui
- vanduo - 1/4 stiklo
- raudonasis paprikas - 1 vnt
Vietoj baltųjų kopūstų taip pat galite naudoti spalvotus kopūstus. Pasiruošimas: Bulgarijos pipirai supjaustyti kubeliais. Kopūstus smulkiai pjaustykite, išmeskite varpą. Į mažą puodą sumaišykite obuolių sidro actą, cukraus pakaitalą, kmyną, pipirus, druską, juodieji pipirai ir vandenį. Užvirkite, virkite 4 minutes, tada išjunkite ugnį. Į garintuvo skyrių įdėkite kopūstus ir papriką. Uždenkite ir virkite 3 minutes. Įdėkite daržoves į indą, supilkite paruoštą padažą per sietą, sumaišykite ir iš karto padėkite.
Porcijos: 4