"Ryžiko" pyrago receptas kiekvieną dieną ir šventinį stalą

Jau daugelį metų pyragas linksmina malonias asociacijas su atostogomis, jaukią atmosferą ir, žinoma, kažką nepaprastai skanu ir pageidautinu. Ne išimtis, ir tortas "Ryzhik", mirkyti grietine. Tai lengva paruošti, todėl jis nepadės daug laiko, o rezultatas gali viršyti jūsų lūkesčius. Svečiai ar namų ūkio nariai tikrai bus patenkinti ir su malonumu valgys visų šventinių stalų malonų karalių.

Turinys

Klasikinis pyragaičių receptas Ryžikas Rūgšties medaus pyragui paruošti su grietine riešutais ir vaisiais

Klasikinis pyragaičių Ryžikas receptas

Norint, kad vėl nebūtų sudėtinga, pradėkime kelionę per Ryžiko pyrago receptus iš garsiausių - klasikų, kuriuos paruošė mūsų močiutės. Būtent ši instrukcija turėtų tapti pagrindu, iš kurio gali pradėti atsirasti kažkas iš jo paties.

Ingredientai:

• Cukraus milteliai - 2 puodeliai;
• Medus - 4 šaukštai. šaukštai;
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
• Soda - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Miltai - 4 stiklai;
• Grietinė - 500 ml, riebalų kiekis 25%.

Pasirengimas:

1. Maišytuvėje įpilkite grietinės ir cukraus (1 stiklinė), padėkite viską į putas, tada nusiųskite valandą į šaldytuvą;
2. Kitas žingsnis - paruošti pyragą: sumaišykite stiklinę cukraus su kiaušiniu, sviestu, soda ir medumi, gerai supjaustykite ir padėkite į vandens vonią. Tai reiškia, kad dubuo su giliu dugnu ir jo tortas turi būti dedamas viduje dar didesniame puodelyje, užpildytame vandeniu, ir paskui užpilkite skystį paskutiniame bakelyje. Taigi, mūsų mišinys turėtų nurengti maždaug 20 minučių. Nepamirškite kartais nutraukti jos;
3. Po to, išimkite dubenį nuo karščio ir įdėkite visus 4 puodelius miltų. Atkreipkite dėmesį, kad pyrago tešla turėtų būti elastinga, bet ne vandeninga;
4. Tešlos formos 10 dalių, kurių kiekvienas sudaro rutulį, supilamas į miltus ir supilamas į ploną apvalios formos lapą;
5. Krosnelę įkaitinkite iki 200 laipsnių, o visas tešlos sluoksnius nusiųskite į krosnį, kol bus paruošta (įdėkite paną viduryje). Kai jie yra kepami, supjaustykite kraštus ir likę likę tortą atskirai, neišmeskite to;
6. Dabar kiekvienas pyragas turėtų būti suteptas atšaldytomis grietine ir juos sandariai uždėti vienas ant kito. Galų gale apibarstykite delikatesą iš tešlos išlikusių drožlių. Keptuvėlį palikite šaltoje 12-14 valandų;

Kaip matote, "Ryzhik" receptas yra elementarus ir nereikalauja turėti specialių žinių ar įgūdžių.

Ridžiko medaus pyrago paruošimas su grietine, riešutais ir vaisiais

Kitas medus receptas, kuris skiriasi nuo klasikinio grietinės kremo su kremu pakeitimas, graikiškų riešutų, vaisių ir kitų mažų niuansų pridėjimas.

Pyragaičių ingredientai:

• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukraus milteliai - 1 stiklas;
• Medus - 3 šaukštai. šaukštai;
• Soda - 1 arbatinis šaukštelis;
• Sviestas - 100 g;
• Miltai - 3 stiklinės.

Kremo sudedamosios dalys:

• Kremas - 500 g, riebalų;
• Cukrus - 1 stiklas;
• Citrina - 1 vnt;
• Kivi - 2 vienetai;
• Mandarinų - 2 vienetai;
• Riešutas - 100-120 g

Pasirengimas:

1. Kepimo kremas: maišykle, verdykite grietinę putomis, įmaišykite cukraus miltelių ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Skrudinkite citrinų žievelę, išspauskite citrinų sulčių šaukštą ir pridėkite į būsimą grietinėlę, kruopščiai sumaišykite viską su maišytuvu. Grietinėlė turi būti stora;
2. Mes praleidžiame prie bandymo: padaže kepkite kiaušinius, cukrų, medų ir sviestą. Į vandens vonelę įdėkite indą, pašildykite mišinį, bet nevirkite. Karštiems ingredientams, pridėkite soda ir dar kartą sumaišykite. Kai viskas šiek tiek atvės, miltus supilkite ir sumaišykite tešlą.
3. Tešlą padalinkite į šešis gabalėlius, pagaminkite iš jų kolobus, supilkite į miltus ir supilkite juos į plonius ratus. Kepkite krosnyje. Kai esi lygus, nepašalinkite kirtimų;
4. Ieškokite pjaustytų gabalėlių, padėkite trupinius apkepinti;
5. Dabar pradėkite pridėti sluoksnių medaus. Galite sugalvoti seka pats. Leiskite tai padaryti taip: 1-asis sluoksnis paskleidžia mandarino bulvių košes, 2-oji - pabarstykite susmulkintus riešutais, 3-asis - klijuokite kivi rutuliukais, 4-asis paprasčiausiai grietinės padažu, 5-osios dar kartą su riešutais, 6-osios skiltelės , riešutai ir vaisių gabaliukai. Fantasize!

Raudonasis medaus drugelis, kurio kiekvienas gabalas liejasi burnoje, o skonis yra pažįstamas nuo vaikystės. Kaip pagaminti pyragą Ryzhik, mes jau žinome, kad jūs galite saugiai išversti receptus į gyvenimą, mėgaudamiesi saldžių pyragų grietine!