- Obuoliai - 500 gramų
- Vanduo - 2,5 puodeliai
- Cukrus - 3/4 stiklo
- Želatina - 15 gramų
- Cinamon - - pagal skonį
Obuoliai turi būti gerai nuplauti, pašalinti stiebai, šerdis ir supjaustyti ketvirčiais. Į indą supilkite obuolius, įpilkite vandens, pridėkite cukraus. Užvirkite ir virkite, kol obuoliai bus minkšti. Tada grobkite obuolius per sietą. Pasirodo, tokia tyrė. Tada, atskirame puodelyje, želatiną ištirpiname vandenyje, iškaitinkite jį, bet nevirkite! Tada ištirpęs želatinas sumaišomas su obuolių tyrėmis. Mes išpilame liejimo formas ir padėkite jas į šaldytuvą, kol ji visiškai sukietėja. Prieš patiekiant, per kelias minutes pelėsiai nuleidžiami į šiltą vandenį, o želė paverčiame plokštele.
Porcijos: 3-4