- Vištienos krūtinė - 1 vnt
- Pipirai bulgarai - 1/2 gab
- Alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Lemputė - 1 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Virti ryžiai - 2 puodeliai
- Pomidorai - 2 pjesės
- Prieskoniai - - pagal skonį (žemės raudonieji pipirai, raudonėliai, kmynai)
- Druska, pipirai - - skoniui
Vištienos filė plaunama, supjaustoma smulkiais gabalėliais ir dedama į dubenį. Mes supjaustėme bulgarų pipirus į juostas, pridėti prie vištienos. Įpilame šiek tiek aštrių žemuogių pipirų (pagal skonį), druska ir šaukštas alyvuogių aliejaus. Mes gerai sumaišome. Mes šildome gilią keptuvę be aliejaus. Mes supjaustėme vištą su pipirais. Virimas, maišymas, maždaug 7-8 min. Vidutinio karščio metu, kol vištienos filė beveik bus paruošta. Kai vištienos filė yra beveik paruošta, visą keptuvės turinį įdėkite į dubenį ir palikite keptuvę ant ugnies. Nors vištiena buvo skrudinta, galėjo turėti laiko supjaustyti svogūnus (turiu raudoną, bet jūs galite naudoti įprastą svogūnėlę). Česnakai taip pat valomi, smulkiai pjaustomi. Pomidoruose mes sulaužysime mažus kubelius. Aš rekomenduoju naudoti minkštesnius pomidorus, jie bus sušvelninti greičiau ir suteiks daugiau skonio. Taigi, dabar supilkite lanką ir česnaką keptuvėje, kurioje vištiena yra kepta. Kepti 3-4 minutes vidutinėje karštyje. Tada į keptuvę įpilkite paruoštų virtų ryžių. Čia siunčiame pomidorus. Įpilkite prieskonių, druskos, pipirų ir šiek tiek vandens - tiesiog 100 ml, ne daugiau. Mes kruopščiai sumaišome. Grįžkite į keptuvę kepta vištienos filė su pipirais, sumaišykite ją su keptuvės turiniu ir prijunkite ją iki galo. Paprastai tai dar 4-5 minutės - per tą laiką vanduo turi laiko išgaruoti, o visos sudedamosios dalys "patraukia" ir sudaro patiekalo paletę. Mes aptarnaujame nedelsiant. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 4