- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Kiaušinių pledų kiaušiniai - 12 vienetų
- Petražolės, šakelės - 3 vnt
- Vištienos filė - 300 gramų
- Augalinis aliejus - 500 gramų
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt
- Duonos riebalai - 150 gramų
- Pipirai, druska - pagal skonį
- Dijonų garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis
- Česnakai - 1 dantis
1. Vištienos filė plaunama šaltu tekančiu vandeniu, po to išdžiovinama popierine servetėle arba rankšluosčiu. Supjaustykite smulkiais gabalėliais ir išsiųskite į maišytuvo dubenėlį. Nuplaukite petražolių lapus, išdžiovinkite ir įdėkite į maišytuvą, taip pat pridėkite pipirus, garstyčias, druską ir česnaką. Mes šlifuojame viską. 2. Į putpelių kiaušinius įdėkite į mažą indą, užpilkite šaltu vandeniu. Įdėkite indą ant ugnies, kol kol nebus paruošta virti kiaušinių, po to, kai vanduo užvirsta, trunka apie 3-4 minutes. Paruoštus kiaušinius atsargiai išimkite ir išvalykite nuo apvalkalo. 3. Buteliu pertraukite vištienos kiaušinėlį, švelniai nupjaukite šakutę, tada pipirus ir druską. Džiūvėsių ir miltų supilkite į atskiras plokšteles. Dabar mes supjaustome viščiuką dvylikai. Mes renkame vieną gabalėlę malto mėsos ir supjaustome į plokščią tortą. Putpelių kiaušinis dedamas plokščiojo pyrago centre. 4. Tada supilkite pyragą į rutulį. Su likusiais kiaušiniais ir įdaru atlikite tą patį. Panaudome kiekvieną rutulį miltais, tada supilkite į kiaušinį, tada į kepinius. Atsikratykite perteklinio kepimo. Šildykite paną su sviestu (arba giliai keptuve), ugnies terpę. Mes įdėjome kamuoliukus čia ir septynias ar aštuonias minutes, kol paruošta, kepkite. 5. Patiekite atšaldytą ar šiltą.
Porcijos: 12