Mes gaminame aštrią mėsą su daržovėmis. Siūlau virti ūminę malto mėsos ir daržovių patiekalą. Šis receptas yra pagrįstas "Chile Concerne", bet supaprastinta versija. Šią patiekalą galite paruošti iš malto mėsos ir smulkiai supjaustytos mėsos, taip pat gali būti įvairių rūšių daržovės ir ankštiniai. Pagrindinis prieskonis yra karštas paprikas - švieži arba sausas, nes indas turi būti "karštas" ir net šiek tiek sudeginti.
Ingredientai:- Jautienos malta 500 g
- Svogūnas 2 vnt.
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Konservuoti pomidorai 600 ml
- Pupelės, sušaldytos, sušaldytos 800 g
- Pomidorų pasta 2 šaukštai. l
- Pipirai raudona 0,5 šaukštelis.
- Druska 2 žiupsnelis
- Pepper juodos žemės 3 žnyplės
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 150 ml
- Pomidorų sultys 200 ml
- 1 žingsnis Pagrindiniai ingredientai: malta mėsa, pupelės, česnakai, svogūnai, pomidorai, pomidorų sultys, pomidorų pasta, saulėgrąžų aliejus, raudonieji pipirai ir juoda.
- 2 žingsnis. Pjaukite svogūnus ir supjaustykite česnaką.
- 3 žingsnis. Skrudinkite svogūnus ir česnakus į keptuvę ir praeikite 15 minučių.
- 4 žingsnis Tada įpilkite svogūnų ir virkite 20 minučių.
- 5 žingsnis: paimkite pomidorus iš stiklainio, leiskite jiems nusausinti ir smulkiai pjaustyti.
- 6 žingsnis. Pomidorus įpilkite į kepta smulkintą mėsą ir troškinkite dar 10 minučių.
- 7 žingsnis: supjaustykite pupeles.
- 8 žingsnis. Pjaukite pupeles į maltą mėsą su pomidorais ir virkite dar 15 minučių.
- 9 žingsnis. Įmaišykite pomidorų pasta su pomidorų sultimis ir kepkite dar 10 minučių.
- 10 žingsnis. Pabaigoje įpilkite druskos, raudonos ir juodosios pipirų ir troškinkite 2 minutes. Indelis yra paruoštas.