Pomidorų padažas

Paruoškite visus reikalingus ingredientus (paveiksle nėra paprikos). Kitas ingredientas:

• Pomidorų - 2 vnt
• Česnakai - 1 dantis
• Sūris - 100 gramų
• Paprika - 1/2 šaukštelio
• Alyvuogių aliejus - - pagal skonį
• Druska, šviežiai malti pipirai - - skoniui
• Raudonieji karštieji pipirai - - Skoniui (neprivaloma)

Instrukcijos

Paruoškite visus reikalingus ingredientus (paveiksle nėra paprikos). Kitas žingsnis - pašalinti odą iš pomidorų. Norėdami tai padaryti, mes padarysime mažus gabalus daržovių, o ne ilgą laiką įdėti į verdantį vandenį. Odą galima lengvai pašalinti. Sumuokite sūrį ir smulkiai pjaustykite česnaką. Pjaukite pomidorą į 4 dalis ir pašalinkite sėklas. Padažams paruošti naudosime tik pomidorų mėsą. Įdėkite pomidorus į patogų patiekalą arba blenderio stiklinę, įpilkite česnakų ir karštųjų pipirų (pagal skonį). Supilkite į vienalytę masę, užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Pomidorų masėje įpilkite sūrio, druskos, paprikos, pipirų. Mes vėl supilkite kiekvieną kartą, kai maišiklis yra nuplaunamas. Paruoštas pomidorų padažas laikomas šaldytuve.

Porcijos: 3