Pica su malta mėsa Pica su smulkinta mėsa yra labai maistinga, maistinga ir labai kaloringa, galite visiškai užpildyti vieną ar du gabalus! Kepta kiaulienos raugė, violetinė svogūna, sūris - ir visa tai ant erdvios minkštos tešlos, padengtos pomidorų padažu su baziliku! Vietoj kiaulienos rauginto vištienos, bet įdėti daug sūrio, nesigailėk! Kepdami picą su malta mėsa ir sūriu, pabarstykite žaliaisiais!
Ingredientai:- Riešutai, švieži 8 g
- Vanduo virinamas 60 ml
- Alyvuogių aliejus 0,25 šaukštai. l
- Druska 1,5 pinch
- Kvietiniai miltai 125 g
- Pomidorai 3 vnt.
- Cukrus 0,5 šaukštai
- Druska 0,3 g
- Česnakai 1 dobilai
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Sausi bosiliniai 0,3 šaukštai.
- Svogūnų violetinė 1 vnt.
- Kiaulienos rauginti 200 g
- Sūris kietas 150 g
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Druska 1 šaukštelis
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis. Norėdami pica su malta mėsa ir sūriu, mums reikia mielių tešlos, skirtos pica, pomidorų padažui (daugiau informacijos apie padažo paruošimą parašyta recepte "Piecai sūriai"), kiaulienos raugė, kietas sūris, violetinė svogūna, alyvuogių aliejus, druska, juodieji pipirai .
- 2 žingsnis. Kepkite, kol paruoštos kepti kiaulienai nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
- 3 žingsnis Purpuriniai svogūnai valomi ir supjaustomi į ploną pusę žiedų.
- 4 žingsnis. Tešla ištempiama (arba supilama) į 24-26 cm sluoksnį.
- Žingsnis 5 Tepkite pomidorų padažu.
- 6 žingsnis. Įdėkite pusiau svogūnų padažą.
- Žingsnis 7 Toliau supjaustykite skrudinta maltą mėsą, tolygiai paskirstydami visą picos plotą.
- 8 žingsnis. Kietasis sūris trina ant grubios grilio, taip pat skleidžia vienodą sluoksnį ant žemės.
- 9 žingsnis Kepkite 200 ° C temperatūroje 15 minučių (aš kepiau šildymo režimu iš apačios + ventiliacijos šildymo). Patiekite karštą, iš karto po virimo! Kepdami picą su malta mėsa ir sūriu, pabarstykite žaliaisiais!