- alyvuogių aliejus, plius forma aliejaus - 1/2 puodelio
- pienas - 1/2 puodelio
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- miltai - 11/2 stiklo
- cukrus - 3/4 puodeliai
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/4 šaukštelių
- džiovintos figos, didelės griežinėliais - 300 gramų
- citrinų žievelė (1 citrina) - 1 vnt
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tepkite kepimo indą aliejumi. Buteliuose paruoškite sviestą, pieną ir kiaušinius. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską, pridėkite pieno mišinį ir sumaišykite, kol gaunama homogeninė masė. Neskaldykite! Įpilkite figų ir citrinų žolelių. Tešlą įpilkite į paruoštą formą. Kepkite iki aukso rudos, nuo 35 iki 40 minučių. Leiskite atvėsti maždaug 15 minučių. Kai patiekiama, supjaustykite skiltelėmis. Laikykite kambario temperatūroje polietilenoje iki 1 paros.
Porcijos: 8