Šokoladinis pyragas
- paruošti pyragaičiai
- 1 miltelių pakuotė šokolado pudingai
- 1 miltelių pakuotė vanilės pudingui
- 800 ml pieno
- 200 ml plakies grietinėlės
- 2 granatai
- miltelių cukrus
Virimas:
Padarykite du pudingas atskirame dubenyje, laikydamiesi instrukcijų ant pakuotės. Kiekvienam naudojimui 400 ml pieno ir 100 ml grietinėlės. Pyragai suskirstyti į tris dalis. Forma apačioje padengta kepimo popieriumi, išpjauti vieną gabalėlį pyrago. Išpilkite šokolado pudingo. Tada supilkite vanilinį pudingą ir išpjaukite kitą pyrago gabalėlį. Prašau dėmesio! Po kiekvieno pudingo sluoksnio, tortą reikia įdėti į šaldiklį 5-7 minutes. Paruošta palikti desertą šaltu 4 valandas. Pabarstykite cukraus miltelius ir granatų sėklą.
Virimo laikas: 40 min.
Vienoje tarnyboje 330 kcal
Baltymai -22 g, riebalai -14 g, angliavandeniai-42 g
Tortas su arbūzu
Dėl 16 porcijų
Indų testui:
- 4 kiaušiniai
- 4 stalas. šaukštai cukraus
- 4 stalas. šaukštai miltų
- druska
Dėl kremo patiekalų:
- 600-700 g saldo varškės
- 2 maišeliai vanilinio cukraus
- 4 stalas. šaukštai cukraus
- 1 arbūzas
- 1 želatinos pakelis
Virimas:
Norėdami paruošti tešlą, įmaišykite baltymus su cukrumi ir druska į storą putą. Į keletą kartų paimami miltai ir tryniai. Įdėkite gautą masę į riebalų sviestą ir miltų apibarstytą formą. Įkaitinkite orkaitėje 30 minučių, esant maždaug 160 ° C temperatūrai. Biezioji mėsa su šakute arba trinamas per sietą. Sumaišykite varškę su vaniliniu cukrumi, įdėti į šalto vietą keletą valandų. Du gabaliukai iš arbūzo, žievės ir žievelės, smulkiai pjaustomi arba sumaišomi maišikliu, gautas sultis perneša per marlę. Atvėsinkite pyragą, pamerktą arbūzų sultyse, tolygiai sutepkite varškės kremu, papuoškite iškirptus arbūzų trikampius. Tortą supilkite raudonuoju želatinu, paruoštą pagal pakuotės instrukcijas.
Valgymo laikas: 50 min.
Vienoje tarnyboje 330 kcal
Baltymai - 25 gramai, riebalai - 24 gramai, angliavandeniai - 45 gramai
Tortas "Yablochko"
- 150 g miltų
- 120 ml kremo
- 100 g sviesto
- 3 kiaušiniai
- 100 g cukraus
- 300 g obuolių
- 1 citrinos žievelė
Virimas:
Sviestas, suminkštinamas, leidžiant jam liesti apie 20-25 minutes kambario temperatūroje. Pjaustykite pusę sviesto ir pusės cukraus, įpilkite grietinėlės, kiaušinių trynių, citrinų žievelės ir sumaišykite viską. Įmaišykite supjaustyto kiaušinio baltojo kiaušinio ir supjaustytą miltus į kreminę masę. Maišykite. Iškepkite blynelius sausoje keptuvėje. Obuolius reikia nuplauti, smulkiai pjaustyti, apibarstyti cukrumi ir apibarstyti nedideliu kiekiu vandens, kol jie bus minkšti. Už kiekvieną blyną supilkite obuolių masę. Gautas pyragas supilkite į cukrinius du baltymus ir supilkite į orkaitę (apie 20 minučių esant 160 ° temperatūrai).
Virimo laikas: 30 min.
Iš vienos porcijos 420 iki išmatų
Baltymai - 12 g, riebalai - 14 g, angliavandeniai - 28 gramai
Stebuklinga tortas
10 porcijų
Bandymui:
- 200 ml pieno
- 2 kiaušiniai
- 4 stalas. šaukštai miltų
- 30 ml augalinio aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis. šaukštą cukraus
- šaukštelis druskos
- 1 lentelė. šaukštelis sviesto.
Už pildymas:
- 200 g džiovintų abrikosų
- 200 g slyvų
- 1 stiklinė nuluptų graikinių riešutų
- stiklinę mažai riebalų grietinės
Virimas:
Džiovinti vaisiai smulkiai supjaustyti, riešutai supjaustyti, šiek tiek paliekant apdailai. Išmaišykite viską, pridedant glotnį grietinės. Sumaišykite miltus, druską ir cukrų su kiaušiniais ir šiltu pienu. Visi sumaišomi. Augalinis aliejus šiltas, įdedamas į tešlą ir vėl sumaišomas. Kepkite blynus keptuvėje. Sulenkite juos pelėsiais, užpildykite kiekvieną ir riebalų sviestą. Įdėkite orkaitę 30 minučių. Padažykite torto grietine ir papuoškite džiovintus vaisius ir riešutus.
Virimo laikas: 40 min.
Vienoje tarnyboje 330 kcal
Baltymai - 22 g, riebalai -14 g, angliavandeniai - 42 gramai
Tortas "juodas miškas"
Baltuosius pyragus:
- 125 g miltų
- 1/2 arbata. šaukštai mielių
- 60 g sviesto
- 250 g cukraus
- 2 kiaušiniai.
Dėl rudos pyrago patiekalų:
- 7 kiaušiniai
- 250 g cukraus
- 60 g sviesto
- 150 g miltų
- 50 g krakmolo
- 50 g kakavos.
Grietinėlė:
- 450 g vyšnių džemo
- 2 pakuotes iš želatinos
- 750 g kremo
Virimas:
Atskirai tešlą išmaišykite iš baltos ir rudos spalvos ingredientų. Supilkite į 2 alyvuotas kepimo indus ir kepkite 35 minutes. Po aušinimo, supjaustykite po kiekvienu tortą. Želatina turi būti paruošta pagal pakuotės instrukcijas. Sultys iš vyšnių džemos šilti ir sumaišyti su želatina. Kiekvienas pyragas, kintantis baltas ir juodas, mirkymas mišinį. Ant kiekvieno sluoksnio viršuje įdedami keli vyšnios, padengti juos su plakta grietine.
Virimo laikas: 30 min.
Vienoje porcijoje 420 kcal
Baltymai - 12 g, riebalai -14 g, angliavandeniai - 28 gramai
Pyragai su obuoliais
10 porcijų
Bandymui:
- 2 puodeliai miltų
- 2 arbatos. šaukštai druskos (be skaidres)
- 200 g sviesto
- 1 stiklinė rutulinių virtų bulvių.
Už pildymas:
- 4 obuoliai
- 100 g sviesto
- 4 stalas. šaukštai cukraus
- 1 lentelė. šaukštą lydyto sviesto
Virimas:
Iš šių sudedamųjų dalių minkykite tešlą. Nuplaukite obuolius, supjaustykite skiltelėmis, pabarstykite miltelių cukrumi ir supilkite į sviestą 10-15 minučių. Iš tešlos išskalaukite 0,5 cm sluoksnį ir supjaustykite į kvadratus. Norėdami išplėsti kiekvieną įdarą, apsaugoti pyragaičius, riebaluoti su lydytu sviestu. Kepkite 20 minučių 230 ° kampu.
Virimo laikas: 60 min.
Viename servise 397 kcal
Baltymai - 14 gramų, riebalai - 25 gramai, angliavandeniai - 32 gramai
Smėlio pyragus su vynuogėmis
Bandymui:
- 280 g miltų
- 140 g sviesto
- 100 g granuliuoto cukraus
- 1 kiaušinis
- 4 stalas. šaukštai pieno.
Už pildymas:
- 60 g žemės riešutų
- 60 g granuliuoto cukraus
- 1/2 arbata. šaukštai malto cinamono
- 800 g rožinių vynuogių.
Be to:
- 1 lentelė. šaukštas medaus
- 50 g granuliuoto cukraus
- 100 g smulkintų lazdyno riešutų
Virimas:
Iš šių sudedamųjų dalių minkykite vienalytę lygią tešlą. Kepimo indelyje supilkite kepimo popierių ir sumaišykite su sviestu. Užpildykite pelėsių pusę tešlos. Į viršų įdėti vynuogių uogas. Uždenkite tešlos sluoksniu, kad pelė nebūtų užpildyta 1/4 dalimi (tešla pakils). Viršuje cupcakes tepinė medus sumaišytas su cukrumi, ir pabarstykite migdolais. Kepkite kefius, kol virkite 180 ° kampu apie 30 minučių.
Valgymo laikas: 50 min.
Vienoje porcijoje 420 kcal
Baltymai - 11 g, riebalai -14 g, angliavandeniai - 34 gramai
Dykuma "Pasaka"
- 300 g spanguolių
- 300 g granuliuoto cukraus
- 2 persikai
- 100 g varškės
- 350 g jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis. cinamono šaukštas
- sultys ir citrinos žievelė 1
- 50 g nuluptų migdolų ir pistacijų
- 20 g tamsaus šokolado
Virimas:
Spanguolės nuplaukite, sumalkite. Sumaišykite su 200 g cukraus, virkite maždaug. 5 min. Leiskite atvėsti. Persikai nuplauti, mėsą supjaustyti kubeliais. Kepta sūrio mišinys su jogurtu, likusiu cukrumi, cinamonu, sultimis ir citrinos žvilgančiu bei muštu. Riešutai pjaustyti Išskleiskite visas ingredientus sluoksniuose, kaip siūloma skonio fantazijos. Šokoladą supjaustyti ir kartu su pistacijomis dekoruoti desertu.
Virimo laikas: 60 min.
Vienu servisu 380 kcal
Baltymai - 24 g, riebalai - 17 g, angliavandeniai - 36 g
Vaisiai spanguolių drebučiuose
4 porcijos
- 30 g želatinos
- 200 g spanguolių
- 150 g granuliuoto cukraus
- 1 obuolys
- 1 kriaušės
- 1 kivis
- 100 g vynuogių be duobių
- mėtų lapai
- 1 kalkių žievelė apdailai
Virimas:
Želatina 30 minučių mirkyti šaltu vandeniu. Nuplaukite spanguolių ir jas sumalkite. Pabarstykite cukrumi, įpilkite 400 ml verdančio vandens, virkite 7 minutes, nusausinkite. Želatina išspauskite, įkiškite įtemptą sirupą, sumaišykite, šilkite. Nuplaukite obuolius ir kriaušes, nuimkite šerdį su sėklomis, žievelės ir smulkiai pjaustykite. Kivius reikia išvalyti ir supjaustyti juostelėmis. Nuplaukite vynuoges. Vaisius paskirstykite ant dubenėlių, kiekvienu atveju užpilkite šiltu spanguolių želė ir palikite šaltu 2 valandas. Tada supilkite į keletą sekundžių dubenėlį į karštą vandenį ir švelniai įjunkite lėkštuką. Papuoškite mėtų ir kalkių.
Virimo laikas: 60 min.
Viename servise 310 kcal
Baltymai - 22 gramai, riebalai -17 gramai, angliavandeniai - 38 gramai
Graikų kalba
20 porcijų
- 1 stiklinė cukraus
- 1 stiklinis vandens
- 1 puodelis manų kruopos
- 125 g sviesto
- 1/2 puodelio nuluptų graikinių riešutų
- 1 arbatinis šaukštelis. šaukštą malto cinamono
- 1/2 arbata. šaukštai vanilino
Pasirengimas:
Į vandenį išpilkite cukrų, pieną, įpilkite vanilino ir virkite. Graikiniai riešutai traiškyti. Ištirpinkite sviestą į puodą ir pridėkite prie riešutų. Įpilkite manų kruopos ir kepkite mažai karščio 15 minučių maišydami, kol kraupys įgauna rausvą atspalvį. 2. Įmaišykite pieno mišinį į keptuvę. Uždenkite ir virkite 5-10 minučių silpniu virėju, kol masė taps stora. Panaudokite riebalais padėkliuką. Ant jo tolygiai uždėkite karštą halvą ir leiskite jam atvėsti. Tada supjaustykite mažomis porcijomis ir naudokite arbatui.
Virimo laikas: 40 min.
Viename servise 410 kcal
Baltymai - 24 g, riebalai -17 g, angliavandeniai - 36 g
Desertas su abrikosais
4 porcijos
- 850 g konservuotų abrikosų
- 1 citrina
- 2 lentelė. šaukštai medaus
- 2 lentelė. šaukštai apelsino likerio
- 50 g nulupti migdolai
- 50 g graikinių riešutų
- 150 g miltų
- 1 arbatinis šaukštelis. šaukštą malto cinamono
- 125 g granuliuoto cukraus
- 100 g sviesto
Pasirengimas:
Trinti abrikosus ant sieto ir supjaustyti į pusę. Sumaišykite miltus su cinamonu ir cukrumi, sumalkite smulkiai supjaustytu sviestu. Sumaišykite su abrikosais. Įdėkite mišinį į vieną didelę arba 4 mažą formą, sutepkite. Citrinų su karštu vandeniu, nulupti tarkuotą žolelę, supjaustyti pusiau ir išspausti sultis. Laistoma šaukštelis, sumaišytas su sultimis, medumi ir alkoholiu, supilkite abrikosus. Pabarstykite susmulkintus riešutus ir vaisius. Įdėkite į orkaitę 30 minučių 175 ° kampu.
Virimo laikas: 60 min.
Vienu servisu 380 kcal
Baltymai - 24 g, riebalai -17 g, angliavandeniai - 36 g
Kriaušių desertas
8 porcijos
- 8 tvirtos kriaušės
- 100 g nuluptų graikinių riešutų
- 200 g lydyto sūrio
- 300 ml augalinio aliejaus
- 3 kiaušiniai
- 150 g miltų
- 300 g džiūvėsių kruopos
- 200 ml vyšnių sirupo
Virimas:
Dumbliai plauti, supjaustyti per pusę ir pašalinti šerdį. Paruoškite įdarą. Graikinius riešutus supjaustykite, kepkite be sviesto iki aukso rudos spalvos. Tada sumaišykite su tarkuotu sūriu. Užpildykite puseles kriaušių su užpildais ir pora dantų krapštuką kartu. Kiaušiniai supjaustyti ir sumaišyti su miltais, kol sklandžiai. Suplakite juos įdarytais kriaušiais, supjaustykite džiūvėsėliais ir kepkite gruzdintus, kol jie bus aukso rudos spalvos. Įpilkite vyšnių sirupą.
Virimo laikas: 60 min.
Vienu servisu 380 kcal
Baltymai - 24 gramai, riebalai -17 gramai, angliavandeniai - 36 gramai
Pasimatėliui
■ Tiems, kurie išsaugo figūrą
Tai nėra pasiteisinimas atsisakyti malonumo. Vietoj kviečių miltų galite naudoti šiurkščius miltus arba sumaišyti su sėlenomis. Cukraus pakaitalas, skirtas užpildyti saldžių vaisių, pridėjus fruktozę, kuri parduodama maisto prekių parduotuvėse.
■ Tešla greitai pyragus ar picu
Receptas tinka sūriai ir saldžiai kepimui. Būtina sumaišyti 10 g sausų mielių su 5 šaukštais augalinio aliejaus, pusės litro vandens, šaukšteliu druskos ir šaukštu cukraus. Miltus reikia tiek daug, kad tešla atrodytų kaip stora grietinė. Tada tešlą reikia įdėti į celiuliozės maišą, surišti ir įdėti į šalto vandens indą. Kai tik tešla kyla (užtrunka ne ilgiau kaip 20 minučių), sumaišykite miltus, kad tešla paliktų rankomis.