- baklažanas - 3 vnt
- kiaušiniai - 2 vnt
- Pomidorai - 2 pjesės
- Cilantro - 1 stiklas
- česnakas - 3 dantis (tarkuotas)
- bulvės - 1 vnt
- aliejus - 1 gabalas
- druska - 1 suvilioti (pagal skonį)
- juodieji pipirai - 1 šaukštas (pagal skonį)
Pjaustyk baklažanus su krepšiais ir sudėkite į kiaušinių mišinį. Kepkite aliejuje 1 minutę kiekvienoje pusėje. Supjaustykite bulves į juosteles ir kepkite iki traškios. Supjaustykite baklažanus juostelėmis. Pjaukite pomidorus į smulkius gabalėlius. Smulkiai pjaustykite cilindro. Padėkite visas sudedamąsias dalis į didelį dubenį (bulves praeina), įpilkite druskos, pipirų ir švelniai sumaišykite viską kartu.
Porcijos: 3-4