- Paltusas - 500 gramų
- Morkos - 200 gramų
- Cukinijos - 200 gramų
- Druskos jūra - 1/2 šaukštelių
- Augalinis aliejus - 100 mililitrų
- Sezamų aliejus - 30 mililitrų
- Alyvuogių aliejus - 30 mililitrų
- Juodieji pipirai - 1/2 šaukštelių
- Sojų padažas - 30 ml
- Citrina - 1/4 pjesės
Paltusas supjaustytas kepsniais apie 2-3 cm storio. Solim, pipirai, pabarstykite alyvuogių aliejumi ir į orkaitę. Kepkite 25-30 minučių 170 laipsnių kampu. Tuo tarpu mes trina morkas ir cukinijas su ilgiausiu šiaudais. Paimkite wok, šilkite jį augaliniu aliejumi, tada padėkite morkas ir greitai kepkite 3 minutes. Tada įpilkite cukinijos ir kepkite dar 3 minutes. Tada mes pašaliname iš ugnies. Mesti darinius į sietą, kad stiklas būtų perteklinis aliejus. Kepti daržoves, patiektas su sezamo aliejumi ir sojos padažu. Mes gauname iš krosnies jau paruoštą keptą otų paltusą. Ant plokštelės išpilkite šiek tiek daržovių, įdėkite kepsnį iš paltuso viršuje. Jūs galite patiekti su ryžiais, papuošti citrinomis. Atlikta!
Porcijos: 3-4