- Sour Cream - 300 gramų
- Juodieji pipirai - 0,25 šaukštelių
- Opiatos - 1 kilogramas
- Augalinis aliejus - 1,5 arbatinius šaukštelius
- Bulvės - 800 gramų
- Svogūnai - 2 gabaliukai
- Druska - 1,5 šaukštelio
1. Pirmiausia išvalome grybus. Šiek tiek sūdytu vandeniu mažiname išgrynintą medaus agariką ir verdame. Po to, kai vanduo užvirsta, kepkite apie dešimt-penkiolika, tada vanduo turės būti nusausintas. Kai grybai atvėsinami, supjaustykite du ar tris dalis. 2. Išvalykite svogūną ir supjaustykite trumpu šiaudais. Į šildomą keptuvę augaliniame aliejuje, minutę ar dvi, praeiti svogūnai, ugnis turėtų būti vidutinė. 3. Valome bulves ir supjaustome į mažus kubelius. Dabar pridėkite bulves į svogūnus ir sumaišykite, paruoškite penkiolika minučių. Nepamirškite sumaišyti. Įpilkite pipirų ir druskos. 4. Bulvės tampa minkštos, o svogūnai tampa aukso spalvos. Virtų grybų įpilkite į keptuvę. 5. Dabar pridėkite grietinę ir gerai išmaišykite. Su uždaromu uždoriu išvirkite dar penkis ar septynias minutes. Gaisras turi būti nedidelis. 6. Po to, kai keptuvė pašalinama iš ugnies, turinys dedamas į plokštes, įpilamos šviežių daržovių ir žalumynų.
Porcijos: 4