- Kepta tešla (lapas) - 1 gabalas
- Svogūnas - 1 gabalas
- Sūris - 150 gramų
- Opiatos - 400 gramų (jei nėra snukio gniūžtės, galite naudoti šampanas)
- Pienas - 1/2 puodelio
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Pomidorų - 2 vnt
- Žaliųjų krūva - 1 gabalas
- Prieskoniai, druska, pipirai - - pagal skonį
Plokščias tešlos lakštas išvyniotas ir dedamas ant kepimo indo apačioje. Mes formuojame gana aukštas (tris centimetrus) šonines sienas. Pusė sūrio nusipraus ir tešla. Mes įdedame į orkaitę ir kepame 10 minučių 170 laipsnių kampu. Grybai ir svogūnai smulkiai supjaustyti, kepti augaliniame aliejuje maždaug 5-7 minutes - beveik visiškai. Išmaišykite kepintus grybus ir svogūnus šiek tiek kepta tešla viršuje. Solim, pipirai, pridėti savo mėgstamų prieskonių. Virš grybų uždėkite smulkiai supjaustyto žalią sluoksnį. Kitas - ant žalia viršuje yra pomidorų gabaliukai. Dar kartą, druskos, pipirų. Sumaišykite sumuštus kiaušinius, pieną, likusį tarkuotą sūrį, druską ir prieskonius. Su kiaušinių-pieno mišiniu užpildykite mūsų dubenį, tada įdėti į orkaitę ir kepti maždaug 35 minutes 180 laipsnių kampu. Atlikta! :)
Porcijos: 3-4