- tryniai - 7-10 vienetų (galima pagaminti iš sveikų kiaušinių (5-6 vienetų), bet iš torto pagamintos glazūros liko daug kolbų (nes aš naudoju tik baltymus), ir aš nusprendžiau padaryti juos kaip originalą receptas :))
- kremas - 50 mililitrų
- špinatai - 300 gramų
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis
- bulgarų saldieji pipirai - 1/2 pjesės
- petražolės, krapai - 1 pagal skonį
- Sūris kietas (su kreminiu skoniu) - 150 gramų
- druska, pipirai - 1 pagal skonį
Špinatai ir žalumynai supjaustyti. Saldieji pipirai supjaustyti į plonąsias plokštes - kaip ir picos. Supjaustykite sūriu ant didžiosios kepsninės. Ištirpinkite krakmolą grietine. Pridėti špinatus, žalius, trynius, druską, pipirus. kruopščiai sumaišykite supilkite mišinį su žolelėmis ant kepimo skardos (arba didelio stačiakampio dydžio kepimo indo), padengto pergaminu. Kepti 180 gr. min. 10, turėtų būti kepti, bet ne šokolado. Ištraukite grotelę į pusę padėklo pusę nuo krosnies, kad nesusidarytumėte, greitai supjaustykite pipirų gabaliukus ant įvairios spalvos omleto paviršiaus ir uždėkite sūrio sluoksniu. Mes įdedame į krosnį dar 1-2 minutes, kuo mažiau šilumos, o sūris išsilydo, o ne kepant. Iš krosnies išimame formą, pergamento formos stačiakampį omletą perkelkite į lentyną pergamento kraštuose. Pergamento pagalba mes pradedame sulankstyti ritinį. Gautas ritinys gali iš karto supjaustyti į porcijas ir būti šiltas. Arba jūs galite tiesiogiai į parchtą, kuriame buvo kepti maistinė plėvele supakuota omletas ir įdėti į šaldytuvą taip, kad užpildas klijais ritinį bent valandą ir tiekia atšaldytą - taip pat labai skanu! Omleto ritinį galima paimti į gamtą - tai puikus užkandis grynu oru plaukioja pirmiausia - o pagrindinis patiekalas yra gaminamas!
Porcijos: 4-5