- dideli kiaušinių baltymai - 4 vnt
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- Tilapijos be odos filė - 450 g (supjaustyta juostelėmis)
- Geltonosios kukurūzų miltai - 1 puodelis
- miltai - 1/2 puodelio
- augalinis aliejus - 1 stiklas
Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių. Kepkite lakštą su aliuminio folija. Didelėje dubenėlėje supjaustykite kiaušinių baltymus, 2 arbatinius šaukštelius druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų, įpilkite žuvį ir sumaišykite. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus ir miltus, sezuminę druską ir pipirus. Suplakite žuvis į kiaušinių mišinį, leiskite perteklių nusausinti, o tada sudėkite į miltų mišinį. Didelėje keptuvėje šildykite alyvą vidutine karštimi. Fry žuvis lazdos keletą partijų iki aukso rudos, nuo 4 iki 6 minučių, sukant vieną kartą. Jei žuvys greitai pasirodo rudos spalvos, sumažinkite šilumą. Padėkite gatavą žuvį į kepimo skardą ir laikykite ją orkaitėje, kad šiltų. Žuvies lazdelės su kečupu.
Porcijos: 4