- Silkė sūdyta - 100 gramų
- Dešra virta - 200 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Agurkai - 2 vnt
- Bulvės - 3 vnt
- Žalioji svogūnas (paketas) - 1 gabalas
- Keptas - - pagal skonį
- Kvass - 1,5 litrai
- Druska - - pagal skonį
- Grietinė - - pagal skonį
Kaip gaminti originalią okroshka su silkėmis? 1. Pirma, mes įdėti kiaušinius ir bulves. Nors jie yra viryklėje, mes parengsime visas kitas sudedamąsias dalis. Kai mūsų kiaušiniai ir bulvės bus virti, juos reikės atvėsinti, išvalyti ir supjaustyti į mažus kubelius. 2. Šviežius agurkus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais arba, jei pageidaujate, drožkite didelėje keptuvėje. 3. Išskalaukite svogūnus ir krapeles, išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite. 4. Dideliame puodelyje sumaišykite paruoštus maisto produktus - dešra, agurkus, žalius svogūnus, kiaušinius ir bulves. Gerai sumaišykite. 5. Tada silkė (jei yra tokio poreikio), nulupkite, supjaustykite ir supjaustykite. Į keptuvę įdarykite pjaustytą maistą. Maišykite. 6. Atėjo laikas skiesti okroską skonio gruzu ir druska. Viską sumaišykite dar kartą. 7. Jei patiekite, įpilkite grietinės (jei pageidaujama) į okroską, pabarstykite supjaustytą krapą ir žalius svogūnus. Mūsų okroshka su silkėmis yra pasirengusi tarnauti! Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4