- miltai - 250 gramų (ingredientai testui :)
- miltelių cukrus - 100 gramų
- sviestas - 125 gramų
- kiaušinis - 1 vnt
- obuoliai - 3 gabalėliai (ingredientai užpildyti :)
- graikiniai riešutai - 150 gramų
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- citrina - 1 gabalas (tik žievelė)
- citrina - 2 vnt. (tik sultims)
- Vanilė - 1 pagaminti (pagal skonį)
- gvazdikėlių - 2 vnt. (pagal skonį)
Iškirpkite obuolius į plonius gabalėlius. Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite miltelių cukrų, miltus, sviestą ir kiaušinį. Mėsinkite tešlą, apvyniokite plėvele ir 5 minutes palikite šaldytuve. Sutrinkite graikinius riešutus, išbrinkite citrinų žolelę. Paspauskite citrinos sultis, sumaišytą su išdroža. Sumaišykite nuosėdų ir sulčių, graikinių riešutų, 1 šaukštelio mišinį. cinamono, vanilės ir molio gvazdikėlių ant peilio galo. Išvyniokite tešlą su riedėjimo kaiščiu, padėkite ją į gilų kepimo skardą, paskleiskite ploną sluoksnį ant dugno. Tada bandykite kelias skylutes šakute. Supilkite citrinos ir riešutų mišinį į skyles. Užpilkite obuolius. Kepkite krosnyje apie 20 minučių. Prieš pateikdami tortą prie stalo, jis turėtų būti suteptas džemu (abrikosu), šiek tiek užpildytas konjaku ir užsidega.
Porcijos: 1