Visų pirma, reikėtų pasakyti, kad cholesterolis yra viena iš svarbiausių riebalų metabolizmo medžiagų, atsirandančių žmogaus kūne. Šio metabolito aptikimas kraujo tyrime yra visiškai normalus reiškinys. Kitas dalykas yra tai, kad cholesterolio kiekio kraujo serume rodiklis neturėtų viršyti tam tikrų ribų. Žmogui normali šios medžiagos koncentracija yra apie 3,2 - 5,6 mmol / l. Be to, jei cholesterolio koncentracija yra mažesnė už nurodytas vertes, tai jau yra rimtas susirūpinimas ir tokiu atveju reikia pasikonsultuoti su gydytoju. Jei cholesterolio kiekis kraujyje yra didesnis už viršutinę ribą, tai taip pat reikalauja, kad medicinos darbuotojai dalyvautų nustatant šio reiškinio priežastis ir imtųsi tam tikrų priemonių. Bet bet kokiu atveju kraujuje tiesiog negalima rasti bent dalies šios medžiagos, taigi visiškai nelaiko cholesterolio sveikata priešu.
Kitas dalykas yra, jei cholesterolio kiekis jūsų kraujyje yra "netinkamas". Tai kyla sunkių komplikacijų, kurių labiausiai pastebima yra padidėjusi aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimo, per didelio kūno svorio ir tolesnio nutukimo rizika. Jei reikia, gydytojas jums skirs vaistus ir tikrai patars jums skirti daugiau dėmesio maisto pasirinkimui jūsų stalui.
Ką valgyti, kai randa aukštą cholesterolio kiekį savo kūne? Tokiu atveju pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į riebalų turinčius maisto produktus. Visų pirma jose yra visos riebios mėsos ir žuvų veislės, riebalai, sviestas, grietinė su dideliu riebalų kiekiu, augaliniai aliejai, majonezas, konditerijos gaminiai, tokie kaip pyragai, kurių sudėtyje yra didelio riebumo sviesto. Visi šie pernelyg didelio naudojimo produktai padės padidinti koncentraciją cholesterolio organizme. Todėl, jei pastebėsite didelį šio metabolito kiekį kraujyje, jį reikėtų valgyti taip, kad labai sumažėtų riebalų turinčių maisto produktų kiekis jūsų organizme. Taip pat turėtumėte žinoti kai kurias svarbias riebalų turinio ypatybes tam tikrame produkte. Pavyzdžiui, viščiukų kojos turi daugiau riebalų nei tos pačios vištienos krūtinėlės mėsa.
Tačiau viskas, kas išdėstyta anksčiau, nereiškia, kad riebalai turi būti visiškai pašalinti iš dietos - tai taip pat pakenks jūsų sveikatai. Kai jis randamas padidėjusio cholesterolio kiekio organizme, puikiai leidžiama naudoti grietinę su mažo riebumo kiekiu, mažai kalorijų majonezą (tokio maisto sudėtyje yra mažiau riebalų), o ne tik būtina, bet ir naudinga daržovių salotoms užpilti viena ar dviem šaukštais augalinio aliejaus.
Kalbant apie kitus produktus, padidėjęs cholesterolio kiekis neturėtų būti pernelyg priklausomas nuo angliavandenių maisto, nes per daug angliavandenių organizme gali tapti riebalais. Todėl nepageidautina valgyti įvairiais bandelėmis, pyragaičiais, saldumynais ir kitais konditerijos gaminiais, o organizmui reikalingą kiekį angliavandenių geriau tiekia košė - grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai ir kt.
Tikiuosi, kad šie patarimai padėjo jums išsiaiškinti, ką valgyti, kai randate per daug cholesterolio jūsų organizme.