- morkos - 1,5 kilogramo
- svogūnai - 0,5 kilogramai
- šaknis imbieras - 1 gabalas (4 cm)
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- kario milteliai - 1 st. šaukštas
- druska - 1,5 šaukštelio
- vištienos sultinys - 1,2 litro
- kremas - 250 mililitrų (20% riebumo)
Morkos plaunamos, nuluptos, supjaustytos į apskritimus. Kruopščiai nulupkite svogūną, smulkintą imbiero šaknį, supjaustykite į plonąsias plokšteles. Keptuvėje, kurioje virti sriuba. sušildykite alyvą. Nuolat maišydamas. kepkite svogūną lėtai. 10 min. Įpilkite morkų, imbiero, kario ir druskos, sumaišykite ir kepkite 2-3 minutes. Vištienos sultinys šildomas ir supilamas į puodą. Užvirkite ir virkite 30 minučių. po dangteliu. Išimkite iš šilumos, leiskite užvirinti 10 minučių. Perpilkite daržoves į maišytuvą. Viršyti bulvių koše. Sultinys broliui. Supilkite grietinėlę į daržovių masę, vėl įstrigkite. Grąžinkite daržoves į sultinį, sumaišykite ir atvėsinkite. Jei norite, paruoškite sriubą, praskieskite ledu arba pridėkite ledo kubelių. Papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Porcijos: 8