- normalus jogurtas - 1 stiklas
- augalinis aliejus - 1/3 stiklo
- cukrus - 1 stiklas
- kalkės - 1 gabalas (žievelės)
- kalkių sultys - 0,25 puodeliai (šviežiai spaustami)
- Kiaušinis - 2 vnt
- miltai - 1 2/3 stiklo
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštelių
- soda - 0,5 arbatinius šaukštelius
- druska - 1/8 šaukštelių
- gervuogė - 360 g (šviežios uogos padažu)
- vanduo 0,25 puodeliai (padažu)
- cukrus - 3 daiktai. šaukštai (padažu)
- kalkių sultys - 1 st. šaukštas
1. Padarykite pyragą. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Įmaišykite apvalią tortą su aliejumi ir užpilkite pergamuoju popieriumi. Didelėje dubenyje sumaišykite jogurtą, augalinį aliejų, cukrų, kalkių nuosėdas ir sultis. Įdėkite kiaušinius po vieną, supilkite po kiekvieno papildymo. Perjunkite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską, tiesiai ant kreminės masės. Maišykite šaukštą. 2. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir kepkite 35-40 minučių, kol viršuje yra aukstai rudos spalvos. Leiskite tortą 10 minučių atvėsti formoje. Naudodami peilį, nuimkite pyragą nuo pelėsių ant patiekalo. Jei naudojate nuimamą formą, atsukite šonus. Priešingu atveju paverskite pyragą ant plokštelės, o tada vėl įjunkite į indą. Patiekite šiek tiek šiltai arba kambario temperatūroje. 3. Padarykite gervuogių padažą. Sumaišykite gervuoges, vandenį, cukrų ir laimų sultis maišytuve ar maisto perdirbėju. Sumaišykite bulvių koše. 4. Tada nuvalykite per sietą, pašalinkite sėklas. Uždenkite ir šaldykite. 5. Šis pyragas gerai laikomas iki trijų dienų, todėl galite jį iš anksto paruošti, supakuoti į plastiką ir laikyti kambario temperatūroje. Padažas taip pat gali būti išvirtas iš anksto 3 dienas ir užšaldytas ateityje.
Porcijos: 8-10