Klasikinio gėlavandenio pyrago receptas
Viena iš gėlavandenių pyragų savybių yra baltos rudos juostelės, tolygiai padengiančios visą delikatesą. Tai davė saldainių pavadinimą, bet labai skoningai mes turime tinkamai paruoštą grietinėlės glazūrą ir tešlą, į kurią taip pat pridėta grietinės.
Glazūros ingredientai:
- grietinė - 50 g
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai
- Sviestas - 70 g
Įmirkymo ingredientai:
- cukrus - 100 g
- grietinė - 200 g
Tešlos ingredientai:
- miltai - 300 g
- grietinė - 200 g
- kiaušinis - 4 vnt.
- cukrus - 400 g
- sviestas - 100 g
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai
- riešutas, nuluptas - 250 g
- kepimo milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
Pasirengimas:
- Mes ruošiame tešlą: į konteinerį sumaišykite 200 g cukraus ir 100 g sviesto, 4 kiaušiniai ir sumaišykite maišytuve;
- Įpilkite du šaukštus kepimo miltelių į 200 g grietinės ir supilkite mišinį į maišytus kiaušinius ir grietinę. Gerai sumaišykite visus maisto produktus;
- Kai pasiekiate homogeninę masę, ištirpinkite visą cukrų, supilkite miltus ir vėl sumaišykite. Skystis padalijamas į dvi lygias talpyklas, iš kurių vienas įdedamas porą šaukštų kakavos ir sumaišomas. Dėl to ateityje gausime žinomas rudos-baltas juosteles;
- Tepkite gryną kepimo formą su sviestu, pridėkite šiek tiek miltų ir eilės tvarka sudaro būsimų daugiaspalvių linijų. Tai atliekama tokiu būdu: pilkite baltą šaukštą į formą, tada pridėkite rusvos spalvos šaukštą palei balto dėmės vidurį ir pan. Taigi užpildykite visą mišinį;
- Prieš įdėdami į orkaitę, pašildykite iki 180 laipsnių ir keiskite tešlą viduje;
- Nors desertas yra kepamas, paruoškime glazūrą ir grietinėlę. Atskirame dubenyje sumaišykite: sviestą, cukrų, kakavą ir grietinę. Būtina, kad cukraus kristalai visiškai ištirptų. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame indus įdėti į ugnį ir iškepti, maišant mišinį. Norėdami gauti impregnavimui skirtą grietinėlę, sumaišykite grietinę ir cukrų atitinkamomis proporcijomis;
- Kai tortas yra paruoštas, ištraukite jį iš orkaitės, palikite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite į dvi lygias dalis. Kiekvienas gabalas turėtų būti padengtas grietine ir kremu, o viršus padengtas glazūra, pilamas nedideli graikiniai riešutai;
- Palikite pyragą kambario temperatūroje keletą valandų, kad jis būtų tinkamai įmirkęs ir gali būti tiekiamas į stalą.
Individualūs gėlavandenių pyragų receptai namuose
Paprastai valgio metu gaminant zebraus bitininkes neapsiribojama jokių sunkumų. Galite pakeisti papildomus komponentus, kad sukurtumėte atskirą receptą. Kaip tai daroma? Tai labai paprasta:
- Jei šeima labiau mėgsta šokolado skonį, padidinkite kakavos kiekį. Be to, jūs negalite nerimauti dėl kūrybinių grupių kūrimo, bet tiesiog, iš viso bandymo masės įdėdami tiek kakavos, kiek norite. Pasirodo "rudas" pyragas su šokolado skoniu;
- Tas pats pasakytina ir apie tuos, kurie nori grietinėlės desertų. Nuimkite kakavą ir šiek tiek padidinkite grietinės kiekį;
- Riešutai, kurie, kaip įprasta, apibarstyti desertu, gali būti pakeisti bet kokiu kapotų apelsinų ar kivių ar vaisių padėkliu;
Ir šedevras tikrai žiūrėk vaizdo įrašą:
Mėgaukitės naminiu "Zebra" pyrago receptu, virkite su malonumu ir eksperimentuokite. Malonu apeiti!