Migdolai yra graikinių riešutų įvairovė, kurių puikios skonio savybes papildo didžiulė naudingųjų gydomųjų savybių. Šis maistas yra unikalus. Jis susideda iš elementų, būtinų mūsų organizmui normaliam veikimui. Šis sąrašas apima nesočiųjų riebalų, mineralų, vitaminų, riebalų polinesočiųjų rūgščių, svarbių sveikatai.
Moksliniai tyrimai parodė, kad migdolai, naudingos šio veržlės savybės gali turėti stiprų poveikį virškinimo trakte, teigiamai veikia jo funkcijas. Be to, reguliarus migdolų naudojimas maiste gali padėti išvengti rimtų kraujotakos sistemos ligų.
Medicininiai migdolai yra daug natūralių antioksidantų, kurie atlieka svarbų vaidmenį išlaikant gerovę ir sveikatą. Pavyzdžiui, galima paminėti antioksidantų gebėjimą išvengti vėžio ląstelių formavimosi ir augimo. Patvirtintas jų veiksmingumas piktybinės formacijos ir daugelio rūšių vėžio navikų. Be to, natūralūs antioksidantai turi atjauninančią poveikį. Jie sumažina laisvųjų radikalų aktyvumą audinių ląstelėse, sulėtino ląstelių oksidaciją. Kosmetologija ir alternatyvi medicina labai vertina ir naudoja migdolų ir ekstraktų gebėjimą išgydyti ir atgaivinti.
Naudojant riešutų naudingąsias savybes, medikamentais migdolai gali būti naudojami skausmui gerklėje, kosulyje, kvėpavimo sutrikimui ir kitiems viršutinių kvėpavimo takų negalavimams. Ši riešutai turi analgezines, antikonvulsantines, atsegimo ir minkštimo savybes. Migdolai padeda pašalinti virškinimo trakto koliką, skrandžio gleivinės sudirginimą, gastritų skausmus. Migdolų maiste vartojimas reguliariai ir protingais kiekiais užtikrina įprastus metabolinius procesus organizme, padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Jis gali būti naudojamas siekiant užkirsti kelią viršsvorio ir nutukimo formavimui.
Dėl mokslininkų tyrimo paaiškėjo, kad graikinių riešutų riešutuose esančios maistinės medžiagos palaiko gerą regėjimą. Kaip ir daugelis kitų riešutų, migdolai gali pagerinti smegenų funkcionavimą, užkirsti kelią jo senėjimui ir sumažinti senėjimo demencijos, Alzheimerio ligos ir kitų degeneracinių ligų pobūdžio pavojų.
Todėl reikia vartoti riešutus, bet laikytis normos. Specialistai kartu su dietologais teigia, kad dieną jums reikia daug valgyti, o ne šiek tiek - du migdolų grūdus. Kartuose migdoluose yra glikozidų amigdalinas, kuris pakankamai lengvai skaidosi į cukrų. Jame taip pat yra benzaldehido ir vandenilio cianido, kuris pagal apibrėžimą yra nuodingas. Dėl šios priežasties karčiųjų migdolų negalima sunaudoti be specialaus gydymo. Jokiu atveju neturėtumėte vaikams skirti karčiųjų migdolų. Mirtingoji dozė yra: vaikams - 10 grūdų, suaugusiesiems - 50.