Mėsa prancūzų kalba. Žinoma, šis patiekalas neturi nieko bendra su prancūzų virtuve, tačiau jis nėra mažai populiarus ir mylimas Rusijoje ir Ukrainoje. Labai malonus, skanus, nuo paprastų gaminių ir lengva paruošti "Mėsa prancūziškai" jau seniai ir ilgą laiką tapo dažnai svečiu mūsų staliukuose. Paprastai ji yra paruošta iš kiaulienos, kaklo dalies ar nugarinės. Tačiau galimos galimybės: veršiena, kalakutiena ar vištiena.
Ingredientai:- Kiaulienos nugarinė be šonkaulių 500 g
- Bulvės 3 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Sūris kietas 150 g
- Majonezas 2 šaukštai. l
- Grietinė 2 šaukštai l
- Druska 1 šaukštelis.
- Pipirai juodai sumalti 0,25 šaukštelio.
- 1 žingsnis Norėdami paruošti mėsą prancūziškai, jums reikės: kiaulienos (aš turiu nugarą be šonkaulių), bulves, svogūnus, kietą sūrį, majonezą ir grietinę, druską ir malti juodieji pipirai.
- 2 žingsnis. Supjaustykite kepsnį 1-1,5 cm storio gabalėliais.
- 3 žingsnis Bulvės yra išvalomos, nuplaunamos ir supjaustomos į plokštes. Įdėkite jį į kepimo indą. Solim ir pipirai pagal skonį.
- 4 žingsnis. Bulves supilkite mėsą, druską ir pipirus.
- 5 žingsnis Svogūnai supjaustomi žiedais ir supjaustyti mėsa.
- 6 žingsnis: sumaišykite viršų su majonezo ir grietinės mišiniu. Paprastai tai yra vienas majonezas, bet norint, kad patiekalas būtų mažiau riebus, aš įdėti daugiau grietinės. Įdėkite įkaitintą orkaitę ir kepkite 40-50 minučių 180-190 ° C temperatūroje.
- 7 žingsnis Mes prilaikome tarkuotą sūrį.
- 8 žingsnis Kai mėsa yra paruošta, išimkite orkaitę ir pabarstykite sūriu. Krosnele įdedame dar 5 minutes.
- 9 žingsnis Mėsa yra paruošta prancūziškai.