Avižiniai dribsniai ir javai įtraukiami į mažai kalorijų, maistingų maisto produktų kategoriją, jie turi teigiamą poveikį skrandžiui ir yra lengvai absorbuojami organizme. Avižiniai dribsniai, sumaišyti su pienu ar vandeniu, taip pat turi panašių savybių. Jie gali būti kepami kaip sodrios ir plonos, užpildytos įvairiais sūrus ar saldžiais užpildais ir netgi naudojami ruošiant klasikinės ispaninės lasagnos dietinę versiją. Viskas priklauso nuo asmeninių skonių preferencijų, šeimininkės fantazijos ir tam tikro laisvo laiko kiekio, kurį norite skirti kulinarinių malonumų kūrimui.
Kaip padaryti blynus iš avižinių dribsnių piene, receptą su nuotrauka žingsnis po žingsnio
Tai labai neįprastas būdas pagaminti avižinius blynus piene. Be tradicinių ingredientų, kepiniai yra kietas sūris, dėl kurio patiekalas įgauna ryškesnį sūrį ir kvepiantį kvapą. Mityboje esančių ūmių atspalvių gerbėjai pataria tešlą įdėti maltos paprikos ar kajenovo paprikos tešlą. Pagal šią versiją įprastas skrudintas produktas tampa originaliu užkandžiu, kurį galima papildyti tiek mėsos, tiek žuvies patiekalais.
Būtini ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 100 g
- kvietiniai miltai - 2 šaukštai
- kietas sūris - 50 g
- kiaušiniai - 2 vnt
- pienas 2,5% - ½ litro
- soda - 1/3 šaukštelio
- augalinis aliejus
- druska
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Avietos dribsniai įsiurbia 10 minučių šiltame piene.
- Supjaustykite sūriu ant didžiosios kepsninės.
- Kiaušiniai šiek tiek putos su druska ir supilkite į dribsnių. Ten taip pat įpilkite soda, sūrio ir miltų. Labai atsargiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir padėkite pusgaminį 20-30 minučių šiltoje vietoje.
- Pasibaigus laikui, tešlą nuplaukite per smulkią sietą, kad pasiektumėte visišką masės vienodumą. Sutepkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir karščiu vidutine karštimi. Šaukštelyje sudėkite tešlą ant dugno ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki malonaus aukso.
- Prie stalo pasimėgaukite gėrimais.
Persikų skonio blyneliai iš avižinių dribsnių ir sėlenų kefyrui
Kefyro blynai, pagaminti iš avižinių miltų, yra gana ploni ir plastikiniai. Skonio skonis susiliejęs pieno bazę, ir cinamonas suteikia patiekalui neįprastai šviesų, turtingą ir įsimintiną aromatą. Tešla puikiai palaiko formą, nesibaigia, kai pasisuka ir lieka minkšta net ir po pilno aušinimo.
Būtini ingredientai:
- kefyras - 275 ml
- avižos sėlenos - 75 g
- avižiniai miltai - 150 g
- cukrus - 2 šaukštai
- kiaušinis - 1 vnt
- cinamono - ½ šaukštelio
- druska - 1 tsp
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Avižiniai miltai perpilti per sietą.
- Kefiras šiltas iki maždaug 40 ° C temperatūros ir derinamas su sėlenomis, cukrumi, druska, kiaušiniu, cinamonu ir miltais. Labai sumaišykite masę ir palikite 30-40 minučių išsipūsti.
- Tiesiai prieš kepinimą tešla vėl gerai sumaišoma. Jei sėlenos nėra visiškai minkštos, patrinkite ją šaukštu.
- Keptuvėlį kepkite dideliu šilumos kiekiu ir tepkite sviestu. Tešlą padėkite į darbo paviršiaus vidurį ir ruda iš abiejų pusių.
- Ant stalo patiekiami kartu su skystais padažais, sirupais arba riebiu grietine.
Kaip gaminti maistą blynus iš avižinių dribsnių ant vandens, receptas su nuotrauka
Tie, kurie yra dietos, turi atsisakyti sau daug skanių dalykų ir į dietą įtraukti tik naudingus ir mažai kalorijų turinčius maisto produktus. Toks menkas meniu netyčia nori apšviesti ir šiuo tikslu puikiai tinka paprasti, lieso blynai, pagaminti iš avižų miltų, įprasto virinto vandens. Patiekite su šviežiais vaisiais arba nesaldu jogurtu be riebalų. Siekiant sumažinti indo kalorijų kiekį iki minimumo, cukraus pakeitimas naudinga, natūrali stevia padės.
Būtini ingredientai:
- Avižiniai miltai - 350 g
- vanduo 250 ml
- kiaušinis - 2 vnt
- cukrus - 1 šaukštelis
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, sumaišykite su kepimo milteliais, virintu vandeniu kambario temperatūroje ir gerai sumaišykite.
- Miltų sijojimas ir nedidelėmis dalimis patekti į skystą masę. Galų gale įdėti augalinį aliejų ir greitai maišyti.
- Leisk tešlą stovėti 15-20 minučių, kad miltai būtų tinkamai sudrėkinti.
- Iškepkite iš abiejų pusių karštoje keptuvėje, lengvai suplakite saulėgrąžų aliejumi.
- Patiekite lentelę karšta.
Valgykite namuose mielių avižiniai blynai
Avižiniai dribsniai, sumaišyti su mielių pintinėmis, skiriasi neprilygstamą grožį ir minkštumą. Jie lygiai kepti ant keptuvės ir beveik neišdega. Geras elastingumas ir didelis stiprumas leidžia naudoti tokius blynus įdaryti. Labiausiai darniai avižiniai tešla derinama su saldžiu varšku, įdaru šviežiomis morkomis, grietinėlės sūriu arba virtomis kiaušinėmis.
Būtini ingredientai:
- sausos mielės - 1 pakelis
- cukrus - 4 lapai
- pieno 3,2% - 1 litras
- druska - ½ šaukštelis
- kiaušiniai - 3 vnt
- avižiniai dribsniai - 250 g
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Į vieną stiklinę šilto pieno ištirpinkite mieles ir šaukštą cukraus. Uždenkite konteinerį lino servetėle ir palaukite, kol skystis bus fermentuojamas ir pradės burbuliuoti.
- Likęs pienas įpilamas į emalio indą ir virinamas. Kai skystis pradeda virsti, sumažinkite šildymą, įpilkite avižinių dribsnių, druskos ir cukraus, ir virkite, kol paruoštas, nuolat maišydami.
- Nuimkite košę nuo karščio ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tada įdėkite pakeltą neriją, kiaušinius ir gerai sumaišykite.
- Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite pusvalandį.
- Iškepkite šildomoje keptuvėje apie 1-1,5 minutės kiekvienoje pusėje. Užpilkite blynus į dubenį, pamerkite juos lydytu sviestu ir padėkite.
Dietiniai manekeniniai avižiniai blynai, video receptas
Švelnius, avižinių miltų oro blynus galima kepti su manų kruopomis. Patiekalas pasirodo labai malonus skoniui ir kvapas gražiai kreminės. Jei norite sustiprinti skonį ir padaryti jį ryškesnį, vertingą kefyro masę verta pridėti vanilės ar cinamono. Šie komponentai praturtina ir kvapą, ir skonį su ryškiais, aštriais atspalviais.