- Pienas - 250 mililitrų
- Riešutai - 11 gramų
- Cukrus - 3-4 str. šaukštai (plius 2-3 šaukštus už pildymo)
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Kiaušinis - 1 vnt
- Miltai - pagal skonį
- Augalinis aliejus - 5 daiktai. šaukštai
- Kardamonas - 1 arbatinis šaukštelis
- Sviestas - 50 g (įdaras)
- Gem - 200 gramų (užpildymas)
- Mac - 6 Art. šaukštai (pildymas)
- Medus - 3 str. šaukštai (pildymas)
1. Paruoškite tešlą. Dėl mielių, užpilkite mieles šiltu vandeniu, sumaišykite. Po 10-15 minučių kvapas pakils. Dideliame dubenyje sumaišykite šildomą pieną, mielių druską, cukrų, kiaušinį ir sviestą. Palaipsniui įpilkite miltų, nuolat maišydami. Įmaišykite miltų, kol tešla neapsiribos tavo rankomis. Tešlą reikia suminkšti 15-20 minučių. Tik tada gausite elastingą ir minkštą tešlą. Tešla 30 minučių patikrinti. Mackas nuplaukite šiltu vandeniu, tada leiskite jį nusausinti. Padėkite aguonėlę į puodą ir pridėkite medaus. Švelniai maišoma virti 5-8 minutes. 2. Pasiruoškite tešlą paruošti. Tešlos lakštą tepkite lydiniu sviestu. Skleiskite visą paviršių džemu ir pabarstykite cukrumi. Magnus plinta vienodai virš tešlos lakšto. Tiksliai nupjaukite tešlą ritiniu. 3. Iškirpkite ritinėlį į 5-6 cm storio dalis. Į formą supjaustykite gabalus į viršų, neuždarykite vienas kito. 4. Palikite tortą formos 20 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Pyra yra kepama 30-40 minučių. Supilkite pyragą su cukraus milteliais.
Porcijos: 8