- vištienos krūtys be odos - 650 gramų
- kukurūzų krakmolas - 1 st. šaukštas
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- gvazdikėliai česnako - 6 vnt
- svogūnai - 8 vnt
- ryžių actas - 2 str. šaukštai
- padažas kietas - 3 st. šaukštai
- kepintos anakardžių riešutai - 120 gramų
Buteliuke sumaišykite vištieną su kukurūzų krakmolu, sekite 3/4 šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Didelėje keptuvėje pašildykite 1 šaukštą aliejaus per vidutinę karštą. Įpilkite pusę vištienos ir rudos iki rudos, apie 3 minutes. Įdėkite plokštelę. Į likusį aliejų ir vištieną įpilkite česnako ir balto svogūno. Virkite, dažnai maišydami, kol vištiena bus rudos, apie 3 minutes. Panaudokite visą vištieną keptuvėje. Įpilkite acto, virkite, kol išgaruoja, apie 30 sekundžių. Įpilkite Hoisino padažą ir 1/4 puodelio vandens, virkite, maišykite, kol vištiena bus paruošta, apie 1 minutę. Pašalinti iš karščio. Pridėti žalią svogūną ir anakardžių riešutus. Jei reikia, patiekite su baltaisiais ryžiais.
Porcijos: 4