Šiandien mes norėtume pristatyti jums receptus kiekvieną dieną. Indai yra paprasti, maistingi ir skanu, jie gali būti maloniai ir lengvai virti kiekviena šeimininkė.
Saldus tortas taps tradicine jūsų šeimoje, nes tai malonu jį paruošti: greitai, paprastai ir lengvai.
Šis pyragas yra tik lazdelė - bailutas man ir visoms moteriškoms giminėms. Suaugusiesiems ir vaikams jo dievina. Šiai daliai pakanka trijų ar keturių asmenų arbatui. O jei daugėja norinčių išgirsti skonį, mes padidiname ingredientų skaičių, stebėdami proporciją.
Sudedamosios dalys: 4 kiaušiniai, 1 stiklinė miltų, 1 stiklinė cukraus miltelių, aliejus tepalas makaronui ir kruopas iš manų kruopos arba džiūvėsų, taip pat šviežių vaisių obuoliai, kriaušės, persikai, bet kokie, kurie neleis daug sulčių.
Paruošimas: atskirkite baltymus nuo trynių. Praskalaukite trynius su cukraus milteliais. Blauzdyk plakite į storą putą. Sumaišykite trynius su baltymų, švelniai įpilkite miltų. Visi sumaišyti. Į tepalą įpilkite sviestą ar margariną ir pabarstykite manų kruopomis arba džiūvėsais. Dideli griežinėliai supjaustyti pelės slankio centre ir užpildyti tešla. Kepkite 15-20 minučių. Išimkite iš formos ir pabarstykite cukraus miltelius ant viršaus. Sėkmės paslaptys: 1. baltymai negali būti plakta ketaus ar kitokio metalinio konteinerio. 2. Gerai nusausinkite pelėsio dugną iki 0,5 cm sluoksnio, tada tortą bus lengva pašalinti.
Užkandžių patiekalai labai būdingi Moldovos virtuvei.
Daržovių pyragaičiai.
Sudedamosios dalys: šviežias skvošas ir pomidorai, miltai, augalinis aliejus. Padažui reikia grietinės, česnako, šviežių žolelių, druskos.
Paruošimas: nulupti cukinukai supjaustyti 0,5 cm storio gabalėliais, supjaustyti miltais ir kepti augaliniame aliejuje. Smulkūs pomidorai taip pat supjaustomi į griežinėliais. Sumaišykite smulkiai supjaustytą žalumyną ir spaustykite česnaką, sezono su grietine ir druska. Ir dabar mes renkamės pirozhenki: pirmasis sluoksnis yra augalinis šaukštas, tepamas česnakiniu padažu, į jį įdedame pomidorus, vėl jį riebaluoja ir vėl daržovių smegenys. Iš viršaus papuoškite padažu ir pabarstykite žolelėmis.
"Teschiny kalbos".
Sudedamosios dalys: švieži baklažanai ir pomidorai, miltai, augalinis aliejus. Padažui reikia grietinės, česnako, šviežių žolelių, druskos.
Paruošimas: baklažanai turėtų būti plaunami ir supjaustyti išilgai plonu plokštelėmis. Užsukite augalinį aliejų. Pjaukite mažus pomidorus į pailgias griežinėliais. Sumaišykite smulkiai supjaustytą žalumyną ir spaustykite česnaką, sezono su grietine ir druska. Dabar mes renkamės "kalėdinės kalbos": mes kepame baklažanų plokštelę su česnakiniu padažu, įdėdami pomidorų gabalėlį ir apvyniokite ją, kad pomidorų galas atrodytų kaip liežuvis. Viršuje apibarstyti žolėmis. Sėkmės paslaptis: baklažanus prieš kepinimą reikia išpilti ir laikyti mažiausiai 30 minučių (tol, kol palieka tamsios sultys).
Trys būdai paruošti ikrų iš baklažanų.
a) baltos ikros.
Sudedamosios dalys: švieži baklažanai ir pomidorai, grietinė, česnakai, druska.
Paruošimas: kepti baklažanuose, iš anksto supjaustyti keletą vietų. Kepkite, kol baklažano vidinis turinys suminkštinamas, kai paspausite. Gerkite baklažanus švariai, smulkiai pjaustykite ir apsivilkite česnaku - grietinės padažu.
b) raudonieji ikrai.
Sudedamosios dalys: švieži baklažanai, pomidorai, bulgarų pipirai, morkos, svogūnai, augalinis aliejus, druska.
Paruošimas: kepkite svogūnų aliejuje iki aukso. Įtraukite tarkuotą morką ir įdarykite pomidorus, taip pat tarkuokite apie 10 minučių. Kai šis užpildas bus paruoštas kepinti, supjaustykite baklažanus supilkite ir virkite, kol jis bus paruoštas dar 10 minučių. Pridėdami 1-2 kepinius paprikos, ikrai suteiks daugiau rafinuotą ir aromatinį skonį. Druska pagal skonį.
c) salotų ikrai .
Sudedamosios dalys: švieži baklažanai, pomidorai, bulgarų pipirai, svogūnai, augalinis aliejus, druska.
Paruošimas: Norėdami kepti ir kapoti baklažanai, įpilkite smulkiai pjaustytų pomidorų, šviežių bulgarų pipirų ir svogūnų. Druskos ir daržovių aliejus pagal skonį.
Sėkmės paslaptis: kepamus ir nuluptus baklažanus visada reikia nuplauti virinto vandens ir laikyti spaudoje bent 30 minučių prieš valgant.
Dabar kiekvieną dieną žinote maisto receptus ir įsitikinkite, kad patiekalai yra labai paprasti. Linkime jums nepamiršti apie fantaziją ir, žinoma, malonų apetitą!