Lašiša yra grazus, skanus žuvis. Lašišų patiekalai yra populiari ir populiari. Lašišos pardavime galima matyti įšaldytą formą, sūdyti, rūkyti. Bet kuris, iš kurio pasirinkti. Paruoškite lašišą visame pasaulyje, o visur yra receptų specialių savybių. Kalbant apie sūdytos lašišos receptą, čia taip pat yra triukų. Dažniausiai tai yra standartinis, tradicinis receptas, tačiau yra kulinarijos specialistų, kurie mėgsta prisidėti prie kažko naujo, originalaus. Lašišų salotos nėra labai sunku. Jei planuojate patiekti sūdytą lašišą ant stalo, paruoškite iš anksto, nes jums reikia lašišos druskos ne mažiau kaip 12 valandų. Sausos lašišos receptą galite peržiūrėti ir naudoti bet kuriuo metu. Sūdytą lašišą rekomenduojame su paprasta virtine bulve, geriau net ne druska.
Ingredientai:- Česnakai 2 vnt.
- Keptas džiovintas 5 g
- Druska 1 šaukštelis.
- Lašišos filė 500g
- Juodųjų pipirų milteliai 1 šaukštelis.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 1 st
- 1 žingsnis. Imkite šviežios Atlanto lašišos filė. Jei paėmėte šaldytą žuvį, prieš valgydami išgerkite ją nuo šaldiklio 5-6 valandas.
- 2 žingsnis. Nupjaukite žuvį į mažus sluoksnius ir nuplaukite skales.
- 3 žingsnis. Pjaukite visus česnakus smulkiai.
- 4 žingsnis Paimkite keletą žuvies gabalėlių, druskos iš abiejų pusių ir padėkite juos į dubenėlio dugną viename sluoksnyje. Išskalaukite juodųjų pipirų ir sausų krapų, išpilkite česnako gabalėlį.
- 5 veiksmas Pakartokite likusių žuvies gabalėlių žingsnius, pastumdami juos į ankstesnį sluoksnį. Po to, kai išstatėte visus gabalus, įdėkite dubenėlį į šaldytuvą 2 valandas.
- Žingsnis: paimkite žuvis iš šaldytuvo, užpilkite saulėgrąžų aliejumi. Alyva turi šiek tiek viršyti viršutinį sluoksnį, todėl jums gali prireikti daugiau nei 1, 5 puodeliai.
- 7 žingsnis. Uždenkite dubenį su plėvele ir šaldykite bent 12 valandų.
- Žingsnis 8 Po 12 valandų žuvis paruošta. Sūdytos lašišos receptas buvo sėkmingas!