25 vnt
Bandymui:
- 260 g. sviestas
- 150 gr. miltelių pavidalo cukrus,
- 2 vnt. kiaušiniai
- 1 gr. vanilinas
- 3 šaukštai. šaukštai šalto vandens,
- druskos šaukštelis
- 380-400 gr. miltai.
Grietinėlė:
- 2 vnt. kiaušinių baltymai,
- 1/2 šaukštai citrinų rūgšties,
-1 stiklo miltelių cukraus.
Apdailai:
- 50 gr. pieno šokoladas
- 50 vnt. plonos šiaudų (trumpas),
- raudonos spalvos konditerijos milteliai (burnos),
- 50 pusių iš migdolų arba žemės riešutų (ausims).
Tai skanu ir ne sunku, bet koks džiaugsmas vaikui iš tokių pechenyushek!
Virimas:
1. Supilkite šalto sviesto miltais, druska, miltelių cukrumi ir vanilėmis, įpilkite kiaušinių ir šalto vandens. Sumaišykite trumpą pyragą, supilkite į dubenį ir supakuokite jį į plėvelę. Nuimkite 1 valandą šaldytuve.
2. Padarykite 25 ratus, kurių skersmuo yra 7 cm, ir spauskite šiaudus (tai bus kojos) ir 25 apskritimai, kurių skersmuo yra 3 cm (tai bus galva). Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite 20-25 minutes.
3. Grietinėlėje su citrinų rūgštimi baltymus įmaišykite į lengvą pututę, įpilkite cukraus ir įdėkite į karšto vandens vonelę, šveisti, kol tūris padidėja 2-3 kartus. Išimkite iš vonios ir įmerkite iki tankių formų smailių.
4. Įdėkite kremą į konditerijos maišelį ir padėkite ant didelių ratų - tai bus kailis, nedideli ratai, prie kremo pritvirtinti prie didelių.
5. Nedideliuose ratuose su išlydytu šokoladu atkreipkite akis ir snapelį. Naudokite grietinėlę, kad pridėtumėte pusę migdolų arba žemės riešutų - tai ausys. "Rotik" - raudonos spalvos konditerijos milteliai, kuriuos galima uždėti ištirpusio šokolado ar grietinėlės pagalba. Palauk, kol kremas išdžius ir galės gerti arbatą!