Sūris - sūrio mėgėjai mėgsta viską, bet daugelis juos valgo retai arba visai nevalgo. Ir visa tai, nes pernelyg griežtai svarsto kalorijas, bijodamas prarasti figūrą. Jei nesate vienas iš jų, bet retai gėrėte sūrio pyragą tik apsilankius ar kavinėje, dėl tos priežasties, kad jūs tiesiog nežinoite, kaip juos virti, tai lengva ją išspręsti. Peržiūrėkite savo atsargas dėl miltų, cukraus ir kiaušinių buvimo, eikite į artimiausią varškės sultingą parduotuvę ir drąsiai pradėkite gaminti skanius sūrio pyragus, kuriuos išmokysime jums iškepti tik per pusvalandį. Sūrio pyragaičiai gali būti saldūs su razinomis arba džiovintiems abrikosams, taip pat galima sūdyti. Kodėl varškė, o ne sūris, kaip atrodo, iš to pavadinimo? Kadangi patiekalas yra senas. Rusijoje sūris vadinamas varšku, nes jis buvo paruoštas iš neperdirbto žaliam pienui, be virimo ir virimo, ty buvo gautas žaliavinis produktas. Ir jau tada žmonės žinojo, kad po virimo ar kepimo, varškės baltymai stipriai virškinami. Bet jei kruopščiai nuvalysite varškę, galite išvengti šios problemos. Todėl neleiskite sulenkti varškės per sietą. Dėl šios paprastos manipuliacijos jūsų sūrio pyragai bus švelni ir erdvūs.
Ingredientai:- Varškė 250g
- Cukrus 1 šaukštai. l
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Kvietiniai miltai 0,5 šaukštai
- Druska 2 žiupsnelis
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 ml
- 1 žingsnis. Paruošdami sūrio pyragai mums reikės varškės (druskos ir sausos), keletą kiaušinių ir 2-3 šaukštus miltų.
- 2 veiksmas. Jei varškė nėra vienarūšė, ją reikia nuvalyti, tada į ją įpilkite kiaušinių, cukraus, druskos, pipirų ir miltų.
- 3 žingsnis. Visus atsargiai minkykite į vienodą būseną. Jei tešla yra skystos, galite įdėti šiek tiek daugiau miltų.
- 4 žingsnis. Iš tešlos išmaišykite sūrio pyragaičius, supjaustykite miltais ir kepkite gerai šildomoje keptuvėje iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos.
- 5 žingsnis: grietine su grietine arba uogiene.