- sviestas - 1 str. šaukštas
- lemputė - 1 vnt
- česnakas - 3 dantis
- mėsa jautiena - 900 gramų
- duonos trupiniai - 1 stiklo
- pienas - 1/2 puodelio
- kiaušinis - 1 vnt
- garstyčios - 2 str. šaukštai
- druska - 2 elementai. šaukštai
- malti pipirai - 1 st. šaukštas
- Italų prieskoniai - 1 Art. šaukštas
1. Krosnelė pašildoma iki 190 laipsnių Celsijaus. Tuo tarpu švepti ir pjaustykite svogūną ir česnaką. 2. Alyvą šildykite nedidelėje keptuvėje ir 5 minutes kepkite svogūnus. Įpilkite svogūną ir kepkite dar 1 minutę. Nuimkite keptuvę ir leiskite jam atvėsti. 3. Dideliame dubenyje sumaišykite sausą jautieną su visais ingredientais, įskaitant trupinius, prieskonius ir keptuosius svogūnus. Įsitikinkite, kad masė yra vienalytė sudėtyje. 4. Iš gautos masės suformuokite 2 plokšti kepalus, padėkite juos į kepimo skardą ir nusiųskite į šildomą orkaitę. Kuko 45-50 minučių. 5. Gauti buchanochki supjaustyti kubeliais įprasto dydžio, tarnauti su bet kokiu garnyru ir daržovės vis dar yra šilti.
Porcijos: 5-7