- skrudintos kokoso traškučiai - 1/3 stiklo
- lydytas kokosų aliejus arba nesūdytas sviestas - 4 str. šaukštai
- kiaušiniai - 6 vienetai (dideli)
- Agave Nektaras - 1/4 stiklo
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/4 šaukštelių
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- kokoso miltai - 1/3 stiklo
- bananų tyrės - 2 a. šaukštai
- riebalų kremas - 1/2 puodelio (plakta grietinėle)
- klevo sirupas - 2 st. šaukštai (plakta grietinėle)
- plakta grietinė su klevo sirupu - pagal skonį (žr. receptą žemiau) įdaryti)
- gabalėliai bananų - skonio (užpildymas)
- Šokoladiniai traškučiai - pagal skonį (užpildyti)
1. Krosnelę pašildykite iki 175 laipsnių, stovėdami centre. Kepkite lakštus ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 6 minutes, kol bus aukso ruda spalva. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite. 2. Vidutinėje dubenyje įmaišykite kokosų aliejų, kiaušinius, agavos nektarą, vanilės ekstraktą ir bananų tyrę. Mažame dubenyje sumaišykite kokoso miltus, druską ir soda. 3. Į kiaušinių mišinį įmaišykite miltų mišinį ir švilpinkite. Mišinys pradeda tirštėti. Įpilkite kepta kokoso skonio ir sumaišykite. Leiskite tešlą stovėti 5 minutes, kol prijungsite ir sušildysite vafinę geležę. 4. Jei turite apvalios vafelės geležies, naudokite apie 3/4 kiekvieno vaflio testo. 5. Norėdami supilti grietinėlę, rauginkite riebalinį grietinėlę su klevo sirupu dubenyje. 6. Įdėkite vaflių ant servetėlių plokštės. Į viršų įpilkite daug plakies grietinėlės. Pareikalauti keletą bananų griežinėlių ir šokolado drožlių. Pabarstykite kokoso skonine danga iš viršaus ir padėkite.
Porcijos: 5