- tvirtas pienas - 1 1/2 puodeliai
- Sviestas - 7 str. šaukštai
- rudasis cukrus - 3 st. šaukštai
- Druska - 3/4 šaukštelių
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- kiaušiniai - 2 vnt
- miltai - 1 puodelis
- balti kvietiniai miltai - 1 puodelis
- mielės - 1 1/2 šaukštelių
1. Nedideliame padaže šildykite pieną, kol jis tampa karštas. Nevirkite! Supilkite pieną į didelį dubenį ir pridėkite lydyto sviesto, rudojo cukraus, druskos ir vanilės ekstrakto. Maišykite, kol mišinys atšaldomas iki kambario temperatūros. 2. Įdėkite kiaušinius, miltus, druską ir mieles ir sumaišykite viską kartu. Jei yra keletas gabalų, tai yra normalu. Uždenkite mišinį plastiko apvalkalu ir švariu virtuve ir palikite pakelti 1-1 1/2 valandos. Galite iš karto pagaminti vaflius šiuo tašku arba įdėti tešlą į šaldytuvą nakčiai. Išgerkite tešlą iš šaldytuvo per valandą prieš valgio pradžią. Išmaišykite tešlą ir palikite ją iki kambario temperatūros. 3. Vaflinį geležį pašildykite ir purškite aliejumi. Įpilkite 1/1 puodelio tešlos (priklausomai nuo jūsų vaflio geležies dydžio) ir virkite vaflius iki aukso. Pakartokite su likusiu bandymu. Vafeles patiekite su sviesto, sirupo ar bananų griežinėliais.
Porcijos: 2