Mes gaminame namus pagamintą uogieną iš kivi. Namų pagamintas uogienė turi didelę maistinę vertę ir puikus skonį. Kepant uogienes uogas ir vaisius, skirtingai nuo uogienės, yra virinama daugiau, o jie yra prisotinami cukraus sirupu. Ypatinga šio produkto savybė taip pat yra želė panašus nuoseklumas - dėl vaisių pektino turinio arba riebalinių medžiagų pridėjimo ruošiant preparatą. Kivio uogiene yra puikus kaip pyragėlių ir saldžiųjų kefinių užpildas arba tiesiog puikus priedas į bandelę ar skrudintuvą!
Ingredientai:- Kiwi 500 g
- Cukrus 500 g
- Citrinų sultys 3 šaukštai. l
- Želatina 3 g
- 1 žingsnis Džiovinimo ruošimui mums reikia: kivių, cukraus, citrinų sulčių ir želatinos plokštelės.
- 2 žingsnis: kivi yra švarūs. Tada smulkiai pjaustykite arba pjaustykite maišytuvu ir padėkite į puodą. Pridėti citrinos sultis.
- 3 žingsnis Pridėti cukrų.
- 4 žingsnis. Kivius suvirškite su cukrumi ir virkite vidutine karštimi 15-20 minučių be dangčio, švelniai maišydami.
- 5 žingsnis. Šiuo metu palikite 1 gramą želatinos (apie 3 gramus) šaltame vandenyje 10 minučių.
- 6 žingsnis. Įmaišykite įmirkytą želatiną, sumaišykite ir virkite dar 5-10 minučių. Pasiruošę įstrigti šiek tiek atvėsti ir užpilkite stiklainius. Laikyti vėsioje sausoje vietoje.