- Rauginta mėsa - 500 gramų
- Kiaušiniai - 6 gabaliukai (1 kiaušinis - smulkinta mėsa 5, virta kietas - kaip pildymas)
- Bulvės - 1 gabalas
- Garstyčios - 1 st. šaukštas
- Ruginiai miltai - 2 str. šaukštas (pridedama prie kukurūzų)
- Kvietiniai miltai - 5 str. šaukštas
- Duonos riebalai - 20 gramų (galima pakeisti ruginiais miltais)
- Saulėgrąžų aliejus - 500 mililitrų (suma priklauso nuo pajėgumo, kurį jūs viriate).
Kaip paruošti kiaušinį malta mėsa, žingsnis po žingsnio receptas: 1. Pašarai geresniam maišeliui sumaišyti su virtomis ir tarkuotomis bulvėmis, garstyčiomis, žaliuoju kiaušiniu (šiek tiek švelniai supilkite į smulkintą mėsą) ir ruginius miltus. Mes kruopščiai sumaišome, paimame rankas ir ryškiai mesti apie tvirtą dubenėlio dugną. Šis viryklės slaptas bus pagamintas iš kepimo ir elastingumo. 2. Kiaušinius virkite kietai virtu, kruopščiai išvalytu iš lukšto, supjaustykite miltais. 3. Mes padaliname faršką į 5 lygias dalis, mes formuojame bandelę iš jų. Įdėkite kiaušinį ant viršaus ir atsargiai apvyniokite, tolygiai paskirstydami įdėklus aplink užpildą. Gatavi "kotletai" supilami į džiūvėseles ir panardinami į giluminį keptuvę su iš anksto pašildytu aliejumi (taip pat tinka patiekalas ar gilus kepsnys). Jei rutuliai nėra visiškai padengti aliejumi, tuomet juos reikia paversti. 4. Įkeiskite keptuvę ar puodą į pašildytą orkaitę 220 laipsnių kampu 8-10 minučių. Svarbi pastaba: patariama ne pridėti svogūnų į kukurūzą, kad netrukdytų jo nuoseklumui. Tačiau, jei jūs negalėsite be šio ingrediento, supjaustykite svogūną labai smulkiai. Manau, kad jūsų svečiai ir šeima nustebins šį neįprastą patiekalą. Išbandyk! ;)
Porcijos: 5