Įvairūs khachapuri Tikriausiai kiekvienas iš mūsų žino arba bent jau turi idėją apie gruzinų virtuvę. Ir, be abejo, mes visi bent kartą bandėme Kaukazo virtuvės gabalą - khachapuri. Tačiau tik keli žino, kad yra daug būdų paruošti šį nuostabų patiekalą. Toliau pateikiamas "khachapuri" receptas parodys kepimo galimybes, kurias virėjai dažnai naudoja mūsų kepyklose. Tai bus tie khachapuri, kuriuos galite nusipirkti iš prekybininkų paplūdimyje ar bet kurioje miesto kepykloje. Šis receptas yra labai paprastas, o svarbiausia tai užtruks daug laiko.
Ingredientai:- Brynza 500 g
- Kepinių pyragas 500 g
- Margarinas 50g
- Švieži krapai 1 krūva
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Sviestas 50 g
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- 1 žingsnis Pagrindiniai ingredientai: brynza, minkštas tešlos gaminys, vištienos kiaušinis, krapai, sviestas ir margarinas.
- 2 žingsnis. Supjaustykite sūrį.
- 3 žingsnis. Smulkiai pjaustykite krapą.
- 4 etapas Sumaišykite sūrį, krapą, kiaušinį, sviestą ir pipirus.
- 5 žingsnis Dabar tešlą įrinkite 1-2 mm storio.
- 6 žingsnis. Supjaustykite pyragą į didelius kvadratus, kad jų kraštai būtų 12-15 cm.
- 7 žingsnis. Sūrį išmaišykite ant kvadratų. Tuo pačiu metu būtina palikti aikštės kraštus nemokamai, kad jie galėtų užpildyti užpildą.
- Žingsnis 8 Dabar pridėkite aikštės kampus prie centro, kad gautumėte voką.
- 9 žingsnis. Padėkite vokus ant kepimo skardos, iš anksto sutepkite jį margarinu ir 30 minučių nustatykite 180 ° C orkaitėje. Kepant reikia 1-2 kartus ištraukti kakapas su šakutė, kad iš jų pabėgtų oras.
- 10 žingsnis Paruošta khachapuri šiltai ar šaltai!